Што му прави диетата во џунгла на организмот OsthessenNews
24.01.2017 година/РЕГИОН - Кандидатите во австралиската џунгла ставаат екстремна диета. Дури и за Флоријан Вес од Источен Хесен, има скоро само ориз и грав. Нутриционистот Даниела Кирчер објаснува зошто неухранетоста е толку штетна.
Здраво г-ѓа Кирчер. 70 грама ориз и грав - тоа е доволна дневна исхрана?
Не (се смее). Јас ја завршив математиката. Тоа се само 500 калории. Генерално, тоа е премалку кога ќе помислите дека мажот треба да јаде помеѓу 2.000 и 2.500 калории, а жената помеѓу 1.800 и 2.200 калории на ден. Ако следите нормална диета за да изгубите тежина, таа не треба да биде помала од 1.200 калории. Гравот и оризот, сепак, имаат добра биолошка вредност, што значи дека тие добро се надополнуваат, на пример во однос на содржината на аминокиселини. Со оглед на количината, камперите трошат само 25 грама протеини. Маж кој тежи добри 70 килограми, од друга страна, треба да консумира околу двапати поголема количина на ден. Внесот на витамини е исто така критичен. Не содржи витамин Ц, што е многу важно за имунитетот. Wouldе треба да има дополнително овошје и зеленчук и количината на ориз и грав да се зголеми тројно за да се обезбеди балансирана исхрана.
За една работа, брзо слабеете. Немањето доволно супстанции може да доведе до проблеми со циркулацијата. Телото го менува метаболизмот веднаш штом консумирате премалку јаглени хидрати. На мозокот му требаат од 90 до 140 грама, што резултира во лошо расположение, агресија и посна криза. Кога телото согорува маснотии, токсините складирани во масното ткиво се ослободуваат и го оптоваруваат организмот. Овие треба да се излачат, затоа мора да пиете доволно. Во спротивно, тоа ќе предизвика главоболка. Во најлош случај, циклусот пропаѓа.
Лошо здравје, на пример хипогликемија или склоност кон гихт, ги фаворизира негативните последици од диетата во џунгла.
Природата веќе го уредила на таков начин што луѓето исто така можат да преживеат преку глад. Едно лице може да пости најмногу 40 дена врз основа на протеините и мускулната маса. Но, по две недели станува критично, особено ако немате доволно супстанции и консумирате толку малку протеини. Тогаш мускулите се распаѓаат и срцевиот мускул е оштетен. Метаболизмот се фокусира само на основниот систем. Почнувате да замрзнувате, можеби помалку во Австралија, бидејќи таму е топло (се смее).
И што му прави неухранетоста на имунолошкиот систем?
Имунолошкиот систем страда од распаѓање на протеините. Може да се појави имунолошки дефицит. Ако јадам премногу малку храна, без витамин Ц, малку или без цинк, премалку селен, бета-каротен, станува критично. Ако сето ова недостасува, имунитет страда и јас сум подложен на инфекции.
Колку диетата треба да се гледа критички, исто така, со оглед на локалната клима?
Многу е веројатно проблеми со циркулацијата. Особено со цел снабдување со вода. Тоа е врзано во храната. Кога се грижам нормално за себе, внесувам помеѓу 1 и 1,5 литри течности преку храната. Исто така, има 1,5 литри течност од пијалоци. Но, ако сега јадам само толку малку, всушност морам да пијам повеќе. Инаку, станува крајно критично за циркулацијата.
Кој не треба да јаде така?
Во суштина, секој што оди во таков екстремен дефицит на калории, мора да изврши лекарски преглед за да види дали е тоа можно дури. Јас генерално би го препорачал ова само со водство. Во никој случај не треба да го прават ова бремени жени, жени кои дојат и деца кои растат. Луѓето кои се склони кон гихт или имаат метаболички болести како што се дијабетес, исто така треба да се воздржат. Исто така, треба критички да се разгледа во случај на кардиоваскуларни заболувања.
Диетата со џунгла има и позитивни ефекти?
Ако некој има многу прекумерна тежина, но не успее да изгуби тежина дома, но потоа западне во таква екстремна ситуација кога нема избор, секако дека ќе изгуби тежина. Кандидатите можат да изгубат килограм за три до четири дена. Вкупно, тие исто така можат да изгубат осум килограми, во зависност од ситуацијата.
Тогаш може да биде позитивно. Но, тие не учат ништо. Веројатно ќе имаат огромна желба за сè по нивното враќање. Не е доброволно, туку присилно, и тоа предизвикува стрес. Ако доброволно постам, сепак, хормоните на среќата се ослободуваат.
Ви благодарам за убавиот разговор, госпоѓо Кирчер. (Тони Спангенберг) +++