Што му прави сирењето на вашето тело Експеримент на маж; На светот
ЈАС БЕВ на половина пат преку проголтање измамник, кога решив да напишам книга за сирење.
Во тоа време, лажните оброци беа мојата единствена можност всушност да јадам сирење. Остатокот од неделата ниту една солена пармезанска трошка не мина низ огледалото на мојата чинија.
Како и да е, на таа посебна вечер - Денот на вineубените 2018 година - го искористив своето неделно затворено поминување за да ги соберам сите ретки добрите продавниците на Мареј Сирење Менхетн имаа што да понудат како дел од романтично дегустација и на крајот се заубив во добра loveубов.
Беше јасно дека занаетчиското сирење содржи повеќе отколку што некогаш сум размислувал и се чинеше дека вреди да се истражува.
Оваа содржина е увезена од. Можеби ќе ја најдете истата содржина во различен формат или ќе најдете повеќе информации на веб-страницата.
Освен што бев само на најновиот режим на фитнес неколку месеци. Како опоравена дебела личност која погодила над 300 фунти со максимална тежина, но генерално останува на 200 фунти, јас сум секогаш на еден или друг режим.
Сега е излитена шема: најдете диета и план за вежбање со кој ќе можам да живеам, придржувај се до животот за време на раните придобивки и останете со кауција во одреден момент за време на неизбежното плато.
На 40 години, сè уште не сум целосно сигурен како некој има облека што одговара добро. Се чини невозможно за една личност да остане во иста големина доволно долго за да ужива во нив.
Во секој случај, непосредно пред моето Водици за сирење, изгубив 20 фунти на сопствен план креиран од фитнес-гуру по име Фил. Ова не беше мода диета инспирирана од пештерите или некој од оние кои јаглехидратите ги сметаат за непријател на државата. Тоа беше план со многу протеини - богат со грав, тофу и зеленчук - со доволно разновидност за да ме убеди дека ова е време кога ќе се пробијам низ платото. Барем некое време.
За време на продажбата на книгата, ги ограничив сите „истражувања“ на понатамошно изневерување на оброците. Поголемиот дел од времето правев интервјуа само со сијалици и јадев само еден или друг клин кога ќе беше безобразно да опаѓам. Јас всушност продолжив да губам тежина за тоа време, губејќи дополнителни 10 килограми во текот на неколку месеци.
Американско сирење: Попустлива одисеја низ светот на занаетчиското сирење
Кога беа потпишани договорите и мојот ракопис имаше датум на достасување, чудниот клин не го пресекуваше повеќе. Не само што требаше да го знам точниот вкус на секое сирење за кое научив; Морав да планирам курс за авантура со сирење за следната година што ќе ме однесе низ целиот свет до некои од најретките сирења на планетата.
Поставив курс за млекари во Калифорнија, фестивали на сирење во Вермонт и Орегон, лабораторија за сирење во Висконсин, подземна пештера со сирење во Париз и уличен пазар во планините на Швајцарија.
Тоа би била авантура со храна во текот на животот, каде што херојски би ја одржувала својата диета, ако не морам да јадам сирење. Закон? Закон?
И покрај широко прославениот недостаток на јаглени хидрати, се знае дека сирењето е оптоварено со маснотии. Сепак, некои експерти тврдат дека сирењето е совршен оброк. Тоа е богато со протеини, витамин Д и добри бактерии, па дури може да биде и здраво за срцето.
По ѓаволите, мора да има причина Французите во просек да се слабо слаби слаби колку што се в loveубени во сирењето. Откривањето на хранливите својства на сирењето, додека е изложено на повеќе од тоа отколку што било живо суштество, треба да ме инспирира да го јадам умерено.
Забавна работа се случува кога одеднаш ќе добиете плата за секогаш да го јадете најдоброто сирење на светот. Тоа е моменталната ерозија на волјата што се случува кога ќе влезете во банкет и ќе видите толку многу сирење како лебди маса по маса под тежината на толку многу сирење, што би се заколнале дека тоа е оптичка илузија. величествено, бесконечно корито на MC Escher; Дижон жолто, кое згаснува во грозје во пекара, крило портокалово и пошироко; Секоја нова маса е уште едно совршено плато од коцки, правоаголници, трнливи топчиња и лелеави бели базени. Вкусот е трансцендентално орев и путер, со мирис.
Во теорија, се убедив себеси дека можам да јадам само толку успешно што можам да ги опишам ваквите искуства во книга. Како и да е, во пракса, јас го цицав скоро секое парче млеко што го видов, како бегство затвореник кој се сопнува на тортата на прозорецот.
Тежината што штотуку ја изгубив се врати за кратко време. Кошулите што ги купив во екот на мојата неодамнешна загуба - никогаш не е одлична идеја - почнаа да скокаат како балон на надувување на средина.
Јас сè уште вежбав онолку колку што режимот на фитнес диктираше и се придржував на диетата поголемиот дел од времето, но сирењето стана постојан исклучок. Јадењето каков било вид занаетчиско сирење - дури и да се види како една серија на смелиот, месен Харбисон на asаспер Хил се разликува од следната - сега се сметаше за „завршување на работата“.
Го поминав горе-долу целиот мој живот барајќи општествено прифатливи причини да јадам премногу сирење, а сега имав едно навистина солидно.
Новината на оваа ситуација ме натера да ги гледам работите од нова перспектива. За прв пат, зголемувањето на телесната тежина стана фасцинантен несакан ефект што значеше дека сум добар во мојата работа. Со форензички интерес, започнав да ги испитувам свежите стрии на моите страни. („Па така, моето тело се справи со Cheesemonger Invitational.”)
Во одреден момент решив да ставам сè под контрола и да уживам во возењето. Што ако месечниот клуб за дегустација на сирење што го започнав се чувствуваше како филм? Детство, Но, за да гледам како добивам тежина во реално време?
Можев да ослабам, но никогаш нема да имам ваква можност кога производителите на сирење беа премногу среќни да ми дозволат да пробам дополнителни силни серии што ги чуваа во подрумот за себе и за ВИП.
Како веган што јаде месо додека е заробен на пуст остров, јас се прилагодив на сирењето - и на крај вратив 25 од 30 килограми што неодамна ги изгубив.
И, иако пандемијата се покажа како предизвикувачко време за повторно губење на тежината, не жалам за тоа.
На крајот на краиштата: многу мажи јадат, но не сите живеат во живо.