Штука во креветот со зеленчук Рецепт ЕДЕКА

Во комбинација со зеленчук и ориз, можете да споменете брзо јадење со риби за вашите најблиски со нашата штука во креветот од зеленчук!

штука

  • 250 гр ориз басмати
  • 500 гр филе од штука
  • 2 средни моркови
  • 0,5 целерјак
  • 1 праз
  • 2 зелен кромид
  • 2 лажици масло од репка
  • 0,5 лажиче сол
  • 0,5 лажиче пиперка, бела
  • 100 мл бело вино
  • 100 мл зеленчук
  • 2 ловоров лист
  • Исцедете 1 лимон, сок
  • 200 мл крем

Гответе ориз според упатствата за пакување.

Исплакнете ја штуката под млаз вода, извадете ги останатите коски, доколку е потребно, исечете ги на парчиња со големина на залак. Кисело со сок од лимон, зачинете со сол и црн пипер. Излупете го морковот и целерот и исечете ги на ситни ленти. Излупете го кромидот, измијте го празот, исечете ги краевите. Исечете ги и двете во фини ленти.

Загрејте го маслото од репка во нелеплива тава и испотете го зеленчукот. Ставете ги рибините филети врз зеленчукот, истурете 100 мл бело вино и зеленчук. Додадете сол, бибер и ловоров лист и варете го капакот затворен 5-7 минути. Истурете го кремот и вриејте уште 5 минути.