Симптомите на нетолеранција на глутен живеат без глутен
Јас лично искусив колку можат да бидат различни симптомите на нетолеранција на глутен. Пред 20 години реагирав само на полен од бреза и трева, грини од домашна прашина, како и јаболка, круши и папаја. Со текот на времето, следеа голем број сорти на овошје од камен. На крајот, ги развив сите симптоми на класичен синдром на нервозно дебело црево, страдав од искинати агли на устата, главоболки, ненадејни симптоми на замор и алергиски реакции со тежок чешање и жито.
Кои се симптомите на нетолеранција на глутен?
Симптомите на нетолеранција на глутен можат да бидат многу разновидни и независни едни од други. Честопати има гастроинтестинални проблеми како што се гасови, дијареја или запек. Сепак, некои луѓе страдаат и од тешкотии во дишењето, ненадејни главоболки или замор. Симптомите се движат од болка во зглобовите, ноќно потење и кожни проблеми како што се осип, оток и егзема.
>> Овде можете да најдете преглед на најчестите симптоми.
Забележете, сепак, дека повеќето симптоми во списокот може да бидатch може да има и други причини. Затоа, тие служат само како индикација.
Јас не можам да земам глутен?
Што да направите ако се сомневате
Ако некои симптоми укажуваат на нетолеранција на глутен, треба да контактирате со специјалист или со вашиот семеен лекар. Бидејќи симптомите се многу разновидни, често има и низа други причини. Важно е тестовите да се вршат пред промена на исхраната. Бидејќи ако вкупната количина на антитела е премала, тие не можат или можат да се откријат само со тешкотии при тест на крвта.
Како можам да тестирам или тестирам за нетолеранција на глутен?
Биопсија на тенкото црево
Постојат различни методи за тестирање за утврдување на целијачна болест или чувствителност на глутен.
Најбезбеден начин за дијагностицирање на целијачна болест е биопсија на тенкото црево. Потрошувачката на глутен предизвикува воспаление на ресичките на тенкото црево кај луѓето со целијачна болест. Ова предизвикува ресис на ресички. Оваа штета може да се докаже многу сигурно со примерок на ткиво од тенкото црево. Меѓутоа, ако ја промените вашата исхрана, тие ќе се регенерираат за кратко време. Затоа, биопсијата на тенкото црево мора да се направи претходно.
Професионален тест за алергија
Тестот за алергија на глутен е полесен отколку да се изврши биопсија на тенкото црево. За да го направите ова, лекарот испитува примерок од крв за одредени имуноглобулини. Овој тип на антитела е насочен против цревната обвивка поради навлегувањето на глутен. Имуноглобулините обично може да се детектираат во крвта. Меѓутоа, ако нивната количина е премала, тие воопшто не можат да се детектираат или само со тешкотии. Затоа, овој тест може да даде и неточни резултати. Со веројатност од над 74 проценти, веродостојноста на тестот за алергија на глутен е доста сигурен.
Само-тест на целијачна болест
Сега можете да најдете разни само-тестови на целијакија во аптеките и на Интернет. Овие можат да се користат за откривање на антитела типични за целијачна болест, како и за тест за алергија на глутен со употреба на капка крв.
Сепак, бидејќи слободно достапните тестови се неточни, Германското друштво за гастроентерологија, дигестивни и метаболички болести советува да не се изврши само-тест на целијачна. Не може да замени обемен медицински преглед со професионален тест на крвта. Покрај тоа, тестот треба да го платите сами, додека повеќето компании за здравствено осигурување ќе плаќаат за преглед на лекар.
Дневник за храна
Дневник за храна може да помогне во прогнозата. Сите симптоми и храна што ги јадете се евидентираат. На овој начин, одредена храна или одредена категорија може да бидат исклучени или наведени како активирач. Сепак, особено со готови јадења, често е одземаат многу време да се запишат сите состојки. Со цел целосно да се идентификува причината за нетолеранција на глутен, сите состојки и наведените траги мора внимателно да се внесат. Точниот опис на симптомите може да му даде на лекарот индиции за тоа дали станува збор за нетолеранција или алергиска реакција.
Што треба да разгледам со диета без глутен?
Според потврденото сомневање, се препорачува во секој случај да се прилагоди исхраната и да се избегнува храна што содржи глутен. Доколку сакате совет за вашата исхрана, можете да контактирате со специјализиран, регистриран нутриционист. Ова е особено корисно ако матичниот лекар не е многу запознаен со темата нетолеранција на глутен.
Оние кои мораат или сакаат да прават без глутен, сепак имаат огромен избор на храна. Сепак, балансираната и здрава исхрана е сè поважна тука. Бидејќи класичните видови жито богати со хранливи материи мора да се избегнуваат. Многу видови гриз, брашно и производи од цели зрна направени од пченица, правопис, 'рж и јачмен и нивните производи, како што е пивото, содржат глутен. Покрај тоа, некои житарици и зачини кои се природно без глутен може да бидат контаминирани со глутен од преработката. Ова е често случај со овес.
Глутенот најчесто се користи во многу преработена храна, како што се конзервирани и готови јадења. Исто така, често се додава во храна каде што не се очекува. Диета без глутен може успешно да се спроведе само доколку детално се проверат состојките на етикетите на производите. Меѓутоа, ако првенствено се фокусирате на јадење свежа храна без глутен, целосна храна без глутен е прилично лесна. Бидејќи многу здрава храна е природно без глутен. Овие вклучуваат, на пример, овошје, зеленчук, свежо месо и риба, мешунки, одредени производи од цели зрна, млечни производи и масла.
>> Овде можете да најдете детален список со мнозинството од целата храна без глутен.
Симптомите на нетолеранција на глутен на прв поглед:
- Подуеност и надуеност
Подуеноста е многу честа појава и може да има многу причини. Но, тие исто така можат да бидат знак на нетолеранција на глутен. Бидејќи тие се едни од најчестите поплаки кај луѓето кои се чувствителни или нетолерантни на глутен. Често подуениот стомак е придружен со силно чувство на исполнетост. Според студиите, околу 87% од луѓето за кои постои сомневање дека се чувствителни на глутен страдаат од гасови и чувство на исполнетост. - Дијареа, запек или изменети движења на дебелото црево
Повремена дијареја или запек е нормална. Меѓутоа, ако тоа се случува редовно, подобро е да се испитувате. Бидејќи честата дијареја може да доведе до сериозни здравствени проблеми, како што се: B. Губење на електролит, дехидратација и замор. Чувствителноста на глутен често може да предизвика проблеми со варењето на храната. Дијареата се јавува редовно кај повеќе од 50% од луѓето кои не се толерантни на глутен, додека запек се јавува кај околу 25%. Луѓето со целијачна болест може да доживеат бледа и силна столица со мирис поради слаба апсорпција на хранливи материи. - болки во стомакот
Абдоминална болка не е невообичаена и може да има многу причини. Сепак, тоа е исто така најчест симптом на нетолеранција на глутен. До 83% од погодените од нетолеранција на глутен страдаат од абдоминална болка и непријатност после јадење глутен. - Автоимуни заболувања
Целијачна болест е автоимуно заболување. Тоа предизвикува имунолошкиот систем да го нападне тенкото црево на засегнатите откако ќе го внесат глутенот. Сепак, луѓето со целијачна болест се исто така повеќе склони кон други автоимуни болести, како што се: B. болест на тироидната жлезда. Од друга страна, целијачна болест е исто така почеста кај луѓе со други автоимуни заболувања. Ова е случај, на пример, кај луѓе со дијабетес тип 1, заболување на црниот дроб или инфламаторно заболување на цревата. - Проблеми со кожата
Нетолеранцијата на глутен исто така може да влијае на нашиот најголем орган, кожата. Некои луѓе со целијачна болест развиваат таканаречен дерматитис херпетиформис. Ова доведува до плускавци на кожата, црвенило, житарки и силно чешање. Од друга страна, скоро секоја од овие болести се базира на целијачна болест, што може значително да се подобри со диета без глутен.
Другите кожни болести, исто така, можат позитивно да се променат кај оние погодени од диета без глутен. Ова вклучува псоријаза: воспалително заболување на кожата, кое се карактеризира со лупење и црвенило. Автоимуната болест алопеција ареата, што доведува до опаѓање на косата, исто така може да се подобри со промена на вашата исхрана.