Систематска анализа на аспектите на животната средина поврзани со дебелината кај младите луѓе
Преглед на написот „Систематски преглед на еколошките корелации на диеталното однесување поврзано со дебелината кај младите“, од ван дер Хорст, Онема, фереира, Вендел-Вос, Гискес, ван Ленте и Бруг, објавен во Истражување за здравствено образование, во 2007 година
Вовед
Промовирање на здрава исхрана кај деца и адолесценти стана приоритет бидејќи распространетоста на дебелината кај децата и адолесцентите се зголемува. Досега, истражувањето се засноваше на индивидуални фактори како што се вештини, преференции, перципирана контрола или социјални влијанија. Но, сега се прави транзиција кон детерминанти на животната средина кои поттикнуваат нездраво јадење и обесхрабруваат физичка активност.
Во однос на факторите на животната средина, се користат еколошки модели кои се концептуализирани во однос на индивидуалните фактори. Едно лице ќе се однесува здраво кога е мотивирано да го стори тоа и кога околината ќе му понуди можности за тоа. Мотивацијата е индивидуален фактор, а можностите се поврзани со околината.
Однесувањето во исхраната на деца и адолесценти е поверојатно да биде под влијание на факторите на животната средина, бидејќи тие немаат автономија при изборот на храна. Улогата на родителите е многу важна затоа што директно ја одредува физичката, социјалната и индивидуалната средина, преку моделирање и процеси на социјализација.
Во транзицијата кон адолесценција, моделот на јадење се менува во нездрав.
Овој преглед се фокусира на храна со многу маснотии, потрошувачка на овошје и зеленчук, потрошувачка на брза храна и газирани пијалоци. Во моделот Анџело се прави разлика помеѓу микро-околината и макро-средината. Микро-околината е средина во која се среќаваат групи луѓе, како на пример во училиште, дома или во ресторан. Макро-средината е онаа што вклучува поширока инфраструктура што може да ги поттикне или обесхрабри здравствените однесувања.
Исто така, во овој модел се прави разлика помеѓу видовите на животна средина: физичка, социо-културна, економска и политичка.
Физичката средина се однесува на достапноста на можности за здрав или нездрав избор. Социо-културната средина се однесува на субјективни и социјални норми, заедно со влијанието на родителите и пријателите. Економското опкружување се однесува на трошоците поврзани со здравствените однесувања. Политичкото опкружување се однесува на правила што можат да влијаат на изборот или достапноста на храната.
Методологија
Идентификувани се 6121 уникатни наслови, од кои 58 се избрани за вклучување во мета-анализата, со 77 примероци.
Потенцијали за животната средина поврзани со однесувањето на децата
На социо-културно ниво на домаќинство, идентификувана е инверзна асоцијација помеѓу потрошувачката на енергетски пијалоци и охрабрувањето, помошта и барањата од родителите. Во однос на потрошувачката на масна храна, на социокултурното ниво на домаќинството има позитивни асоцијации помеѓу потрошувачката на маснотии кај родителите и родителската контрола на потрошувачката на храна кај децата. Исто така, постои негативна економска поврзаност помеѓу нивото на образование на родителите и потрошувачката на масна храна.
Во однос на потрошувачката на овошје и зеленчук, на физичко ниво на домаќинството постои позитивна поврзаност помеѓу истата и достапноста. На социо-културно ниво, постои позитивна поврзаност помеѓу потрошувачката на овошје и зеленчук и моделирањето и консумирањето од страна на родителите.
Потрошувачката на брза храна не била поврзана со никакви фактори на животната средина.
Потрошувачката на газирани пијалоци е позитивно поврзана со родителската потрошувачка во социокултурната средина.
Еколошки потенцијали поврзани со однесувањето на адолесцентите
Потрошувачката на енергетски пијалоци е позитивно поврзана со потрошувачката на родители и со браќа и сестри на социокултурно ниво. Истото важи и за потрошувачката на маснотии.
Потрошувачката на овошје и зеленчук е позитивно поврзана со авторитарни родители, односот помеѓу членовите на семејството на социокултурно ниво. Позитивна корелација има и на економско ниво, со нивото на образование на родителите.
Потрошувачката на брза храна и газирани пијалоци не беше значително поврзана со фактори на животната средина.
Раду е психолог, доктор по психологија, организациски консултант и тренер, претприемач и главен уредник на Психотека.