Скандинавска кујна Лесна и некомплицирана
Среќа на вашата чинија: новата лесна скандинавска кујна
Има вкус на безгрижно детство, средина на летото и оригиналност: Во новата нордиска кујна, трендот се враќа на корените Едноставно, регионално и сезонско. Добрата, искрена храна е клучот за скандинавскиот начин на живот, кој поминува низ сите области на животот.
„Hygge“ е волшебниот збор и во Данска се залага за топлина и пријатност - став кон животот од кој половина свет сака да научи.
Со лесни рецепти од новата скандинавска кујна сега можете да го внесете овој безгрижен став кон животот во вашиот дом. Бидејќи дури и подалеку од Смабребрд и Матјес, има уште долг пат да се направи.
Научете од Данците: лесна кујна од север
Особено важно за ова: регионални и сезонски состојки. Луѓето во Данска и Ко. Сакаат да се вратат на оригиналните сорти овошје и зеленчук кои се скоро заборавени и размислуваат што нуди нивната матична земја во езерата, морињата и шумите.
Овие вклучуваат артишок од Ерусалим, дуња и пашканат, како и дрвена киселица; Длабокоморските ракови се исто толку дел од нив како и плашицата и алгите. Она што не го одгледувате сами, можете да го добиете на неделни пазари или од земјоделци или рибари во областа.
Лесно, нежно готвење
Исто толку важно: нежна подготовка. Во новата лесна кујна на Скандинавија, се избира најдобриот метод за готвење за секоја храна со цел да се зачуваат сите важни хранливи материи. Тие се бланширани, варени, парени и задушени со употреба на методот сус-виде. И скарата може да се користи и во лето.
Тие не готват само за да има нешто на масата на крајот: Да се занимавате со свежа храна е исто така дел од радоста на Данците. И никогаш не треба да биде покомплицирано отколку што е апсолутно потребно. Голем дел од нејзината убавина лежи во едноставноста на новата скандинавска кујна.
Слатки деликатеси од скандинавската кујна
И слатките не можат да изостанат во новата скандинавска кујна. По можност направено според стар рецепт. Од рачно изработени бонбони до ролни од цимет, сè е вклучено.
И додека веќе печете: Оние што ја живеат филозофијата зад новата скандинавска кујна природно печат и свој леб.Се шират со путер и се додаваат со ароматично сирење, тешко дека има поголемо задоволство.
Сега ни останува само вие Nyd dit måltid да посакам: Така значи „Бон апетит“ на дански јазик!