Слабеење Според едно истражување, вегетаријанците се послаби од оние што јадат месо
Оние кои се одлучуваат за вегетаријански начин на живот обично ги наведуваат здравствените придобивки покрај причините за благосостојбата на животните. Студија на Институтот Макс Планк сега поблиску го разгледа последното - со неверојатни резултати.
Фактот дека бројот на вегетаријанци кои стапуваат на постојан пораст не е само чувство: 6,1 милиони Германци веќе се одлучија за претежно начин на живот растително - 400 000 повеќе од пред две години.
Во голема студија во соработка со универзитетската болница во Лајпциг, биле прегледани скоро 9000 луѓе за да се открие какво влијание има вегетаријанската диета врз телото и психата.
Од учесниците беше побарано да внесат анкетни листови колку често консумираат индивидуални производи од животинско потекло во последните 12 месеци - од „неколку пати на ден“ до „никогаш“.
Покрај тоа, испитаниците биле испитани за нивните карактеристики на личност со помош на психолошки тестови.
Извонредните резултати беа објавени во последниот број на „Хранливи материи“ и чекаат многу изненадувања.
Вегетаријанците се потпираат на повеќе влакна
Колку помалку лице се потпира на производи од животинско потекло во својата исхрана, толку повеќе индексот на телесна маса (БМИ), а со тоа се чини дека тежината на лицето е во просек.
„Фактот дека некое лице има БМИ за 1,2 поени пониско во просек значи дека тие целосно избегнуваат одредени производи од животинско потекло, како што се примарните [месо и риба; реакција], и следат вегетаријанска диета“, објаснува Евелин Медавар, прв автор на публикацијата.
Во однос на едно објаснување, истражувачкиот тим главно сугерира помал процент на високо обработена храна кај вегетаријанците.
"Пред сè, производите што претерано содржат многу маснотии и шеќер дебелеат. Тие го стимулираат апетитот и го одложуваат чувството на ситост. Ако правите без животинска храна, јадете помалку такви производи во просек", вели Медавар.
Храната од растителна основа е исто така побогата со растителни влакна, што позитивно влијае на микробиомот во цревата и може да доведе до побрзо чувство на ситост.
Оние што прават без месо и риба едноставно имаат тенденција да јадат помалку.
Ова сега треба поблиску да се испита во следната студија во соработка со универзитетската болница.
Интровертна, но не депресивна
Претходните студии исто така сугерираа поврзаност помеѓу диета од растително потекло и депресивно расположение.
Сепак, научниците не можеа да го потврдат ова.
Наместо тоа, тие се сомневаа дека во претходните студии, меѓу другото, веќе видливите карактеристики на личноста, за кои се знае дека се поврзани со тенденција за депресија, не може да се исклучат.
Истражувачите од Институтот Макс Планк исто така не беа во можност да набудуваат какви било корелации за невротичното однесување, што претходните студии ги поврзуваа со избегнување на производи од животинско потекло.
Галерија со слики: 12 слатки кои се изненадувачки вегански
Наместо тоа, сепак, може да се воспостави интересна друга врска во врска со личноста. Бидејќи очигледно вегетаријанците се поинтровертни од луѓето што јадат месо.
„Тешко е да се каже зошто е тоа така“, вели директорката на студијата Вероника Вите. „Може да биде затоа што повеќе интровертни луѓе имаат тенденција да имаат порестриктивни навики во исхраната или поради нивното социјално обележано однесување во исхраната.
Понатамошните студии би биле интересни тука за да дознаете колку луѓето се идентификуваат со нивната исхрана и какви ефекти има ова врз социјалната интеракција со луѓето кои јадат поинаку.