Слабејте брза здрава диета
Почитуван читател,
Во станот Минстерленд тие внимателно истражувале - и откриле точно што илјадници луѓе кои сакале да изгубат тежина веќе знаеле - дека голема чаша вода пред вечера го ограничува апетитот.
Но, би сакал да ги оставам истражувачите да зборуваат .
Франк Луервег, оддел за печат и комуникација
Универзитет во Бон
04/02/2009
Учениците поретко ќе станат прекумерни килограми доколку нивното училиште има диспензерот за вода, а наставниците експресно промовираат редовно консумирање вода. Ова го покажува студијата на Дортмундскиот истражувачки институт за детска исхрана (FKE), поврзана со Универзитетот во Бон. Резултатите штотуку се појавија во априлското издание на списанието Педијатрија.
Во истражувањето учествуваа скоро 3.000 основци од Есен и Дортмунд. Истражувачите се ограничија на училиштата во социјално загрозените области: Од една страна, децата од пониските социјални класи се далеку почесто со прекумерна тежина отколку нивните врсници од добри родители. Покрај тоа, контрамерките насочени кон промена на индивидуалното однесување имаат помала веројатност да бидат успешни во оваа група.
На почетокот на учебната година, научниците имаа инсталирано диспензери за вода во некои од училиштата. Наставниците исто така спроведоа кратка серија лекции на кои ги едуцираа своите ученици за важноста на водата за телото. Како дополнителен поттик за пиење, секое дете доби шише со вода. Добри 1.600 основци имаа корист од овие мерки. Во просек, на крајот на учебната година, тие испија чаша вода повеќе од нивните 1.300 врсници од контролната група.
Трендот на прекумерна тежина запре
Мерката беше успешна: на почетокот на студијата, приближно ист број деца во обете групи имаа прекумерна тежина. Во „водената група“ овој процент остана непроменет во текот на една година. Во контролната група, сепак, тој се искачи од 25,9 на 27,8 проценти. „Тоа е позитивен резултат: бевме во можност да го запреме трендот кон дебелина со едноставна мерка“, објаснува директорот на студијата Др. Матилде Керстинг. „Оваа целна група обично не реагира добро на мерките насочени кон индивидуална промена во исхраната. Сега мора да испитаме колку трае промената во однесувањето на пиењето“.
Наб observудувањата добра година по завршувањето на проектот ги прават барем оптимисти: „Во повеќето училишта, диспензерите за вода сè уште се користат исто како и на крајот од нашето истражување“, вели Матилде Керстинг. „Децата што ги испитавме во меѓувреме се префрлија во средни училишта. Затоа, не знаеме како се развила нивната тежина“.
Ниските трошоци за училиштата секако придонесоа за успехот на експериментот. FKE ги дизајнираше и ги направи достапни наставните серии и материјали. Трошоците за мерката беа исто така компаративно ниски - 13 евра по дете годишно. За диспензерот за вода имаше и еднократен надомест од 2.500 евра. Според проценките на Германското лекарско здружение, болестите предизвикани од дебелина предизвикуваат годишни трошоци од 15 до 20 милијарди евра. Студијата е финансирана од Сојузното Министерство за храна, земјоделство и заштита на потрошувачите и Федералното здружение на индустријата за гас и енергија.
Контакт:
Приватдозентин Др. Матилде Керстинг/Ребека Мукелбауер
Истражувачки институт за исхрана на децата на Универзитетот во Бон
Телефон: 0231/79-221018