Слатка пченка - Црква Победници
Слатката пченка е многу популарна разновидност на житни култури, потекнува од Централна Америка, особено поради нејзиниот многу пријатен вкус и нежна текстура.
Шолја зрна слатка пченка обезбедува 132 калории, 29,3 грама јаглени хидрати и 4,2 грама диетални влакна. Во споредба со оптималната диета од 2000 калории на ден, слаткото пченка опфаќа околу 10% од дневните потреби на јаглени хидрати и 17% од препорачаната дневна доза на влакна. Чаша слатка пченка содржи и 24,6 мг есенцијални масти омега-3 и 835 мг омега-6 масни киселини. Слатката пченка е одличен извор на тиамин (0,3 мг), фолна киселина (70,8 мг), витамин Ц (10,5 мг), ниацин (2,6 мг). Други витамини обезбедени од житарки се витамини Е, К, Б 6 и рибофлавин.
Слатката пченка содржи фолна киселина, позната и како витамин Б9. Лекарите откриле дека редовната потрошувачка на оваа хранлива материја го намалува нивото на хомоцистеин во организмот, аминокиселина која влијае на здравјето на крвните садови. Студиите покажуваат дека доволен внес на фолна киселина дневно го намалува ризикот од миокарден инфаркт до 10%.
Зголемените нивоа на тиамин (витамин Б1) во слатката пченка помагаат во подобрување на когнитивната функција и одржување на здравјето на мозочните клетки.
Слатката пченка содржи и антиоксиданс зеаксантин, пигментот кој и дава жолта боја на пченката. Потрошувачката на овој антиоксиданс има заштитен ефект од офталмолошки заболувања што се јавуваат со возраста, како што е дегенерација на макулата.
Релативно малиот број калории обезбедени од слатката пченка е погоден за контрола на телесната тежина во споредба со другите житни култури како зрела пченка, пченица, ориз, итн. Причината е што вторите имаат повеќе калории од едноставни јаглехидрати, како што се глукоза, сахароза или сложени шеќери.
Остави коментар Откажи одговор
Мора да сте најавени за да објавите коментар.