Слатки од бадеми со кокос и урми

Јас правам бадемово млеко три или четири пати неделно, така што ми останува многу пулпа од бадем. Срамота е таа да заврши во ѓубре, тоа е како да фрлам храна, што не ми се случува мене.

Ова утро направив пудинг од овесна каша со овошје за себе и за малото дете. Останав со 80 грама пулпа од бадем.

Повторно да го објаснам процесот: навлажнете ги бадемите преку ноќ, следниот ден фрлете ја водата и исплакнете, ставете во блендер со вода (до мерка бадеми ставете две мерки вода) и добро измешајте, исцедете ја течноста на бутот. Резултатот е млечна течност со која можете да направите пудинзи за појадок или да ја пиете. Постојат многу причини за пиење бадемово млеко. Содржи протеини, минерали и витамини и е многу вкусен.

Враќајќи се на денешниот рецепт, го искористив следново:

- 80 гр добро исцедена пулпа од бадем

- лажичка сируп од агава

- еден голем датум (или два помали)

- лажичка семе од чиа

- 2 лажички кокосово масло

- лажичка рогач (може да го замениш со какао, Андреј, кој има година и пол, исто така го јаде за мене)

Сите состојки добро ги измешав во блендерот, освен ренданиот петел. Ги формирав бонбоните и ги превртував низ рендан кокос. Ги оставив во фрижидер еден час за да се зацврстат кокосовото масло и семето чиа.

Лесно, брзо, посно и добро за диета. Како е тоа?

---