Слатки, зачинети пилешки ленти во салата, прошетка со вок
Тајландска верзија на корејски свински шницли - булгоги - во амбалажа за салата:
- состојки:
- 1 пилешки гради исечени на тенки ленти ширина од околу 1 см
- 4-5 чешниња лук, исечени
- 2 лажички ситно исечен ѓумбир
- 2 лажици чили паста (или по вкус)
- 2 лажици мед
- 1 лажица кафеав шеќер
- 3 лажици соја сос
- 1 лажица семе од сусам
- сол бибер
- 1 лажица масло
- лисја од зелена салата
Измешајте шеќер, мед, соја сос, ѓумбир, лук и лут сос. Пилешките парчиња се солени, бибер. Загрејте масло во тава (идеално вок), додајте го пилешкото и пржете од двете страни, околу 1 минута од секоја страна. Истурете го сосот врз пилешкото, измешајте и оставете го уште 8-10 минути на средна топлина, додека сосот не се згусне. Во посебна тава, лесно заруменете го семето од сусам, додадете го пилешкото на крајот. Се консумира во корпи со лисја од зелена салата. Поедноставно од тоа може да биде сендвич