Снежана торта

Здраво драги мои! И тоа беше направено во недела навечер и утре е јаааааар понеделник, прилично непријатно би рекла. Но, овој пат сум прилично возбуден што утре е понеделник затоа што се надевам дека ќе ја убедам Р. повторно да оди во теретана. Да! Добро слушнавте, одиме во теретана. И не во трпезаријата како што некои веќе побрзаа да кажат, туку во фитнес салата, каде се надеваме дека ќе изгубиме тежина (него) и ќе се засилиме (јас). Отидовме за прв пат во петокот и завршивме со прекрасна мускулна треска која е со нас околу два дена. За прв пат беше прилично кул, не ни здодеа премногу и се спротивставивме да поминеме 90 минути на неблагодарна работа и да користиме различни уреди за сила. Па се надевам дека ќе одам повторно и нема да се деморализирам од мускулната треска. Btw ако имате некој совет за страдалниците, не чувајте ги само за вас.

Сега, дозволете ми да ја направам врската помеѓу торта од Снежана и одење во теретана. Па, не откако отидов во теретана и потрошив околу 50 калории, откако ме повредија сите нозе, реков дека заслужувам да ме разгалат со нешто слатко. И решив дека тортата Снежана е совршена награда за скоро два часа поминати во теретана.

Видео презентација Рецепт за торта Снежана

Снежана торта

Снежана или торта од лимон беше една од моите омилени торти како дете. За мене беше празник кога отидов со татко ми во слаткарницата на булеварот Дебебал и купив различни колачи. Мини овошни курви, choux a la creme, торта од krantz, бела како снег и други. Заминуваме со по неколку парчиња и потоа се опуштаме. Ова беше во оние добри времиња кога не се грижевме за количината на шеќер во производите, за адитивите и прашоците од кои беа направени кремите. Колку пати!

Како такво, денес можете да направите таква слаткарска торта како Снежана дома, да ја прилагодите нејзината количина шеќер и да знаете точно што ставате во неа. Направив торта со нежни лисја што се топат во устата, во четири слоја чаршафи и прекрасен крем со вкус на лимон.

Чаршафите се печат лесно во низок плех, каков што користев или на задниот дел од нормалниот плех.

Време на подготвување: 30 минути
Време за готвење: 30 минути
Принос: 10
Алергени: белка од јајце, брашно, жолчка од јајце, млеко

Состојки

За чаршафи:
брашно - 550 грама
шеќер - 150 грама
путер - 165 грама
јајца - 2 парчиња
суштина од ванила - 2 ml
млеко - 40 ml
амониум - 7 грама
сол - врв лажичка
За кремот:
јајца - 2 парчиња
путер - 200 грама
шеќер - 150 грама
кора од лимон - од 1 лимон
сок од лимон - од 1 лимон
скроб - 35 грама
сол - врв лажичка

Инструкции

Прво го подготвуваме тестото за чаршафите: во садот со миксер ставете шеќер, сол, мек путер, суштина од ванила и добро измешајте. Додадете јајца и добро измешајте.

Амониумот се раствора во млеко и се додава во составот. Не плашете се, мириса на трајно решение. Нормално е.

На крајот, додадете го брашното со лажица. Откако составот ќе стане густ, рачно измесете го тестото. Ние мора да добиеме хомогено и лепливо тесто.

Ставете го тестото на плех за печење и поделете го на 4, секое парче за лист тесто.
Се шири секое парче тесто за возврат помеѓу две листови за печење. Ги шириме помеѓу две листови за печење, така што тестото не се лепи на масата и не е потребно да се користи брашно при ширење. Исто така, на овој начин листовите ќе бидат многу полесно да се пренесат во фиоката.

Тестото развлечете го со сукало во многу тенок лист со големина слична на плехот во кој ќе печете. Листот се пренесува со целата хартија за печење во плехот и доколку е потребно се сече на рабовите така што има совршено правоаголна форма.
Печете ги чаршафите во рерна на 180 степени 6 минути или додека не заруменат малку.
Откако ќе бидат подготвени, оставете ги да се оладат.

Во меѓувреме, направете го кремот: ставете шеќер, јајца и сол во прав во тенџере и измешајте сè многу добро додека не се претвори во крем.

Додадете сок и кора од лимон, скроб и добро измешајте за да не се формираат грутки.

Ставете го на тивок оган и оставете го неколку минути додека не се згусне. Мора да се мешате со жица за матење за да спречите купчиња.
Извадете го кремот од оган и оставете го да се олади додека не достигне близу до температурата на телото. Додадете го мекиот путер и добро измешајте.

Откако кремот и чаршавите се подготвени, можете да ја монтирате тортата: на послужавник/чинија или на хеликоптер ставете го првиот лист. Треба да бидете претпазливи затоа што чаршавите се многу кревки. Преку првиот лист ставете дел од кремот, покријте го со фолија, ставете крем, фолија, крем и на крај последниот лист. Треба да бидете внимателни да го поделите кремот добро за да добиете еднакви слоеви.

Покријте со најлонска фолија и чувајте ја цела ноќ во фрижидер. Во текот на ноќта кремот ќе ги скрши чаршафите. Во принцип, чаршафите се многу подобри следниот ден.

По времето на ладење, тортата се дели и се сервира со шеќер во прав одозгора.

За повеќе вкусни рецепти за торти, влезете овде.