Со овој трик можете да направите долготрајно уживање од цвекло
Ажурирано: 29.08.19 - 14:11
Како се зачувува цвеклото?
Есента се приближува, а потоа зимата. Среќен што чував мало снабдување со зеленчук за студената сезона - како што е цвеклото.
Постојат многу работи што можат да се зачуваат: краставица од синап, тиква или неколку видови кисел зеленчук. Денес, сепак, се претпоставува дека станува збор за цвекло, кое е во зима или придружба на топли јадења или како придружба на закуска.
Користете го овој едноставен рецепт за зачувување на цвеклото
Сегашниот рецепт е многу едноставен. На Цвеклото се готви само, Се сече на мали парчиња и се слоевит со половина прстен кромид во тегла за asonидар. Пијалакот се состои само од вода, оцет, шеќер и сол. Ако сакате, можете да „оперирате“ и со семе од ким и/или лук.
На што да внимавате при зачувување на цвеклото
Само еден единствено што треба да внимаваш: Кога готвите цвекло, не ги отсекувајте целосно лисјата и корените. Ова спречува "крварење" за време на процесот на готвење.
Понатамошна употреба на цвекло
Ако не сакате да го чувате цвеклото на овој начин, има и разни други вкусни Можните употреби се отворени: Супа од цвекло сега е одличен извор на витамини во есен. Овој зеленчук е прекрасен и како салата од цвекло. И, ако сакате нешто многу посебно, треба да пробате намаз од цвекло.
Рецепт за зачувување на цвекло
Време на подготовка: 10 минути
Време на подготовка: 90 минути
Состојки за зачувување на цвекло
• 1,2 килограми цвекло (сурова)
• 0,5 литри балсамичен оцет (бел)
Подготовка на долготраен цвекло
1. Исчистете го цвеклото и послужете Сварете ја кожата мека. Потоа излупете и исечете ги на парчиња дебели 0,5 см. Потоа четвртина од нив.
2. Исечете го кромидот на половина прстен.
3. Тоа Водата со оцет се вари, потоа додадете шеќер и сол. Оставете да зоврие четири минути.
4. Сега сецкан цвекло и слојте го кромидот во mидарските тегли. Конечно истурете во пијалак. Затворете ги теглите.
5. Цвеклото треба сега одморете шест до осум недели. Причина: Потоа можете да го земете вкусот на пијалакот и да го проникнете.
Ања Оер е главна уредничка на магазинот BBQ & Food „Die Frau am Grill“. Покрај тоа, таа го води најголемиот канал на ЈуТјуб на тема „скара“, што го произведува жена во германските јазични земји. Повеќето рецепти не работат само на скара, туку и на шпорет и во рерна. Повеќе рецепти можете да најдете на www.die-frau-am-grill.de и на каналот YouTube www.youtube.com/diefrauamgrill.
Погледнете брзо во вашиот фрижидер: оваа храна треба да се изгасне
Јаболките остануваат поквасни и повкусни ако ги одржувате темни и ладни. Ладилникот е премногу ладен. Покрај тоа, јаболката испуштаат метилен. Овој гас предизвикува побрзо расипување на многу видови овошје и зеленчук во близина.
Лукот го губи својот вкус во фрижидерот и за жал го дава на сè околу себе.
Василиј сака топлина и станува невкусен во фрижидерот. Наместо тоа, купете го во тенџере или ставете го во чаша со свежа вода.
Можеби мислите дека лебот останува посвеж подолго во фрижидерот, но спротивното е точно: се суши побрзо. Наместо тоа, чувајте го во кутија за леб.
Прашокот за кафе треба да се чува во херметички затворен сад надвор од фрижидерот. Брзо ги апсорбира странските мириси и влага. Од друга страна, можете да замрзнете зрна кафе во мали количини.
Медот трае вечно без ладење. Само кристализира во фрижидер и е невозможно да се извалка леб.
Камените плодови како праски, сливи и слично може да се чуваат на собна температура. Црешите особено страдаат во фрижидер.
Маслото се зацврстува и станува облачно во фрижидерот. Само маслата од ореви треба да се чуваат ладни.
Кромидот исто така губи голем дел од својот вкус во фрижидерот.
Студот во фрижидер го претвора скробот во шеќер. Резултат: компирот има чуден вкус. Овој шеќер потоа се претвора во канцероген акриламид при пржење и пржење во длабок пржење. Значи двојно бр.
Дури и зачините ја губат својата арома во фрижидерот и со тоа всушност го губат целото значење.
Сојата од соја е толку солена што ќе трае вечно дури и без ладење. Затоа, само чувајте ги во кујнскиот шкаф.
Доматите стануваат меки во фрижидерот и ја губат својата прекрасна арома.
Бананите и другите видови овошје што созреваат потоа немаат место во фрижидерот. Кожата побрзо станува кафеава, а плодот станува не јаде.
Ова може да ве изненади, но јајцата не треба да се чуваат во фрижидер околу 18 дена откако ќе се положат. Пред тоа, тие се заштитени со Citicula. Доколку, пак, ги купите јајцата разладени, ќе мора да ги чувате во фрижидер понатаму.