Собрание на храна - фер шопинг без посредници; CityNEWS

Нарачајте регионални намирници преку Интернет и земете ги зад аголот. Тоа е принципот зад Собранието на храна - без минимална вредност на нарачката или членарина.

храна

Првично лансиран во Франција, сега има собири за храна низ цела Германија. „Повеќето од нив може да се најдат во Берлин. Келн во моментов заостанува малку “, вели Катарина Шварц, коосновач на проектот за храна во Келн. Во јули 2014 година беше отворено првото собрание на Келн во соработничкиот простор Колабор во Еренфелд. Оттогаш, сезонски намирници во моментов можат да се нарачаат од дванаесет регионални земјоделци во регионот преку www.foodassembly.de и да се подигнат во среда помеѓу 17:30 и 19:00 часот на Вогелсангер Страже 187 следната недела. „Повеќето од нашите партнери се овластени органски“, вели Катарина Шварц. „Имаме високи стандарди кога станува збор за одржливо производство.

Ракувајте се со фармерот лично

Секоја 1-ви среда во месецот можете да разговарате со производителите учеснички како дел од сесијата за дегустација. Постојат многу добрите да се испробаат: печива, вина, мед, масла и сезонски зеленчук директно од полето. Food Assembly го прави регионалното купување и продажба едноставна, дружеубива и одговорна интеракција помеѓу потрошувачите и производителите! Катарина Шварц би сакала идејата на Собранието на храна во Келн да се прошири уште повеќе. „Секој всушност може да го отвори својот пазар на земјоделци во фоајето на основното училиште, во дневниот центар, во посебна просторија во кафуле или нешто слично. Едноставно, треба да биде отворен за јавноста - секоја недела “.

Заштедете храна од кантата за ѓубре

Никол Класки и Инес Рајнер иницираа друг регионален проект за храна со „Добра храна“ на крајот на 2014 година. Оттогаш, двете млади жени работеа на имплементација на својата нова деловна идеја: супермаркет во кој храната што беше зачувана од ѓубре може да се продава за пониска цена. „Во моментов нема фиксна локација“, вели Никол Класки. Моментално може да ги сретнете пред „Weltempfänger“ во Еренфелд или на пазарот „after & find“ после работа во четврток од 16 до 21 часот на Рудолфплац.