Сочен рецепт за торта од тиквички ЕДЕКА
Рецепт за сочна торта од тиквички - со фина портокалова нота Кафеав рум, мелени лешници и ситно рендани тиквички ја прават тортата убава и сочна според нашиот рецепт. И покрај пријатната сладост, тортата содржи релативно малку јаглехидрати - и е натопена со сок од портокал.
- За тестото:
- 260 гр тиквички
- 5 јајца
- 200 гр мед
- 2 лажици рум, кафеав
- 120 гр интегрално брашно
- 2 лажички сода бикарбона
- 260 гр лешник, мелен
- сок од портокал
- малку путер
- малку шеќер во прав за украсување
Сок од портокал, шеќер во прав за просејување, путер за подмачкување
За тестото измијте ги тиквичките, исушете ги, исечете го цветот и стеблото. Тиквички ситно изрендајте ги.
Одделете ги јајцата. Победете жолчки од јајце, мед и рум со рачен миксер со жица за матење додека не се згуснат и пенат. Промешајте рапчиња од тиквички.
Брашното и прашокот за пециво просејте ги во сад, измешајте ги лешниците, истурете го тестото и преклопете ги.
Победи белки од јајце додека не се стегнат и внимателно преклопете ги.
Подмачкајте 2 плех за печење, секој со дијаметар од 20 см, со путер. Раширете го тестото во калапите и измазнете го.
Колачите печете ги во рерна загреана на 180 степени горна/долна топлина (конвекција 160 степени) 40 минути. Направете тест за стапчиња за јадење!
Извадете ги колачите од рерна, натопете ги во сок од портокал и оставете ги да се оладат. Прашина со шеќер во прав и сервирајте. Можете да дознаете како да ја отстраните тортата од калапот без никакви проблеми во нашето видео „Како-да!“.
Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 30 мин 30 мин
- Тешка светлина
- Вегетаријанец без глутен
- 20 мин 20 мин
- Тешка светлина
- Без глутен без лактоза
- 30 мин 30 мин
- Тежок медиум
- Вегетаријанец без глутен
- 60 мин 60 мин
- Тежок медиум
- Вегетаријанец без глутен
Рецепт за торта од тиквички - сладок, ароматичен и сочен
Тиквичките се малку калорични, богати со витамини и лесни за варење - и имаат нежно ароматичен вкус. Сто грама содржат во просек само 17 килокалории и многу витамини А и Ц. Нивната ниска содржина на јаглени хидрати ги прави идеални ако сте на диета со ниски хидрати. Зеленчукот од тиква може да се јаде суров, скара или пржен.
Подготвени како шпагети од зеленчук, тиквичките се вкусна алтернатива за тестенини. Нашиот рецепт за сочна торта од тиквички покажува дека тиквичките не само што можат да се уживаат во солени, туку и да се разликуваат слатко: Тестото се состои од ситно рендани тиквички, мелени лешници, Брашно, јајца, кафеав рум и прашок за пециво од цело зрно.
За засладување се користи само мед - едноставно заменете го со друг засладувач како дел од диета со малку јаглени хидрати!
Но, дури и со мед, едно парче содржи само 17 грама јаглени хидрати, што е релативно малку за торта. Натопена во сок од портокал и прашкана со шеќер во прав, готовиот колач ќе биде сочен и сладок.
Совет: Ако немате две тави со пролетна форма, можете едноставно да ја подготвите сочната торта од тиквички од послужавникот.
Рецепт за сочна торта од тиквички и други идеи со малку јаглени хидрати
Во принцип, печењето со малку јаглени хидрати е многу едноставно: најголемиот проблем е замена на шеќерот. Ова може да се направи со стевија или ксилитол, на пример. Свежото или суво овошје се исто така погодни за да се избегне рафиниран шеќер во тортата.
Нека бидете инспирирани од мафини со манго, на пример, во кои брусниците се користат како дополнителни засладувачи покрај манго! Кафеавиот шеќер често се предлага за засладување, но исто така можете да го замените со алтернативните производи споменати погоре. Ја намалувате содржината на јаглени хидрати во торта уште повеќе ако користите зеленчук наместо овошје - како во нашиот рецепт за пусти од тиквички, за сочна торта од тиквички или пријатни мафини од тиквички-домати. Еден вид компромис помеѓу овошјето и зеленчукот е формиран од караница, чија овошна сладост потсетува на овошје.
Следната завртка за прилагодување што можете да ја свртите е брашното: заменете го брашното од житарки за алтернативи со пониски јаглени хидрати како кокосово брашно, бадемово брашно или ленено брашно!
Последните два вида се погодни и ако вашите колачи треба да бидат зачинети, како што е нашата торта со кисела павлака! Ако сте веган, добро би ве советувале да користите ленено семе, бидејќи може да дејствува како врзивно средство наместо јајца во форма на брашно.
Можете да најдете уште повеќе здрави идеи за печење на нашата страница за преглед за колачи со зеленчук и торти со ниски хидрати.
* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа