Сомнителна алтернатива
Растителните хормони долго време се сметаа за чудотворен лек во гинекологијата, но сега позитивната слика на нежниот лек се распаѓа. Експертите предупредуваат дека премногу малку се знае за здравствените ризици од соја подготовките
Досега, експертите едногласно советуваа да не се посегнува по таблетите од соја
ОД КАТРИН БУРГЕР
„Огревно дрво, ориз, масло, сол, соја, оцет и чај - овие седум го збогатуваат семејството.“ Ова е изрека од античка Кина. Тоа ја докажува важноста што им се придава на сојата во Азија. Денес веруваме и: Сојата е пред се здрава. Се смета за лек. И иако веќе некое време се достапни студии кои покажуваат дека состојките во гравот исто така можат да имаат негативно влијание врз здравјето, бројни компании сè уште ги промовираат своите соја подготовки како „алтернативен и нежен лек“.
Особено жените треба да имаат корист од чудотворните супстанции во гравот, фитохормоните. Погледот кон Азија треба да биде доволен: жените таму имаат убава коса и кожа дури и на старост, тешко страдаат од симптоми на менопауза и имаат помала веројатност да развијат рак на дојка, остеопороза и срцев удар.
Научниците го објаснуваат ова вака: Фитохормоните работат во организмот како женскиот полов хормон естрадиол - ги штитат вените од калцификација, ги намалуваат несаканите маснотии во крвта, спречуваат губење на коскената маса кога самото тело произведува малку од половиот хормон по менопаузата. Но, очигледно со таа разлика што тие не го стимулираат растот на ткивото на дојката и матката, како што е познато од естрадиол. Бидејќи хормонската заместителна терапија падна во непочитување и треба да се препишува само во ретки, сериозни случаи, многу жени во Европа и САД сега се свртуваат кон нежната, билна алтернативна соја.
Точни бројки за тоа колку соја препарати се продаваат дневно во Германија не се достапни, бидејќи таблетите не бараат рецепт. Но, Алфред Муек, ендокринолог и член на германското друштво за менопауза, го потврдува и набудува трендот - со орелски очи. „Бидејќи многу малку се знае за ризиците од препаратите за соја“, вели експерт за хормони. Северноамериканското друштво за менопауза неодамна советуваше да не се лекува само со препарати од соја.
Некои студии едноставно потврдуваат дека гравот е неефикасен. Студија на Универзитетот во Минесота во октомври минатата година истакна 25 студии за здравствениот потенцијал на фитохормоните. Во крајна линија: нема помош против топли бранови. Во холандска студија, 202 испитаници јаделе протеински прав богат со фитохормони секој ден во текот на една година. Исто така, без успех за здравјето на испитаниците. Бидејќи ниту вредноста на коскената густина, ниту вредностите на маснотиите во крвта не се подобрија преку специјалната протеинска диета.
Други студии даваат причина да се верува дека додатоците на соја можат да бидат дури и канцерогени. Професорот Манфред Мецлер од Универзитетот во Карлсруе беше во можност да ги користи клеточните култури за да докаже дека деградационите производи на растителните хормони понекогаш имаат стимулирачки ефект врз клетките на ракот со нарушување на клеточната делба. Друга состојка во сојата може да биде одговорна за фактот дека жените кои имаат многу соја на менито, исто така страдаат помалку од симптоми на менопауза.
Професорот Герхард Рекеммер, директор на Федералниот истражувачки центар за исхрана и храна, исто така го истражува влијанието на фитохормоните врз развојот на рак. „Растителните супстанции го забавуваат растот на клетките на ракот само во многу специфична доза. Во поголема доза, е спротивното. Тогаш клетките на ракот растат уште побрзо “, вели истражувачот. Досега, експертите едногласно советуваа да не се посегнува по таблетите од соја.
Сепак, ова не ги доведува во прашање целосно медицинските својства на сојата. Една студија неодамна објавена од Сијан hanан и Сузана Хо од кинескиот универзитет во Хонг Конг во Американскиот журнал за клиничка исхрана покажа дека протеините од соја имаат ефект на намалување на холестеролот. Овој ефект се јавува само кога протеините сè уште ја имаат својата природна структура.
Други студии покажуваат дека доживотната исхрана богата со соја покажува позитивни ефекти - што е тешко да се помири со западните навики на јадење, бидејќи тофу или млеко од соја тогаш би биле дел од дневното мени.
Можеби тајната на здравите азиски жени не е во нивната исхрана. Лекарите Теда Борде и Матијас Давид од Берлинскиот карит пишуваат во Том 28 од серијата за здравствена анализа „Мултидисциплинарна менопауза“, давајќи му поголема важност на сликата за себе на стареењето на жените: „Статусот на азијка се зголемува со возраста. Тие исто така ја сметаат менопаузата како ослободување од менструалните грчеви и контрацепција. На хинду и муслиманките им е дозволено да учествуваат во посебни обреди само кога се стари. Во Европа, од друга страна, многумина веќе не се чувствуваат како полна жена после менопаузата. Всушност, скоро од жените на одредена возраст се очекува да имаат топло бранови и да станат депресивни “.