Совети за родителите Како да ги убедите вашите одбивачи на зеленчук да се хранат здраво
Од Оливија Кониечни
Долг изглед додека јадат, повеќето родители го знаат тоа само премногу добро.
Речиси сите деца првично не се чувствуваат непријатно со зеленчук. Кога младите можат сами да јадат, започнува борба за моќ во многу семејства на трпезариската маса. Грав, колера и ко. Останете недопрени на детската чинија.
Многу родители се грижат дека нивните потомци можеби не консумираат доволно витамини. Факт е: Однесувањето во исхраната е обликувано во детството, а зеленчукот е дел од здравата исхрана. Но, тоа е исто така правилно: Родителите не можат да постигнат ништо со принуда. Девет совети како децата да сакаат зеленчук:
Многу убави светли бои, сепак, зеленчукот е забранет од многу деца.
НЕ СТРЕСИ СЕ
Пред сè, јадењето треба да биде забавно. „Детето мора да сака да седи на оброци“, вели Уте Алекси од Институтот за науки за исхрана и храна при Универзитетот во Бон. Стресот нема место на трпезариската маса. Редовните оброци заедно во релаксирана, пријателска атмосфера се важни. „Вака храната е поврзана со нешто позитивно“, вели Алекси. Притисокот, принудата и опомените, од друга страна, се контрапродуктивни.
Родителите подобро да не прават врева околу зеленчукот. „Остани опуштен и не претварај ја во огромна тема, инаку во одреден момент ќе стане игра“, советува новинарката за храна и автор на книга Инга Пфанебекер.
CДецата сметаат дека е сè подобро кога ќе привлече големо внимание секогаш кога не јадат нешто. некои родители разговараат со своите деца, ветуваат десерт или ставаат алтернативи на масата. „Колку повеќе влегувате во тоа, толку полошо станува“, вели Г-котрофологот.
ОБИДЕТЕ ДА, СИЛА БР
Нормално е малите деца да јадат многу еднострано на моменти, според помошта за услуги за информации за потрошувачи. Прво ќе мора да прераснете во некои вкусови. Важно правило е дека детето мора да проба сè на трпезариската маса, дури и само во многу мали количини.
Ако не има добар вкус, детето не мора да јаде. Но, обидете се повторно следниот пат, така што вашето чувство за вкус полека ќе се прошири, вели Пфанебекер. На децата понекогаш им требаат до 15 обиди да прифатат нешто ново. „Затоа, не се откажувајте прерано и продолжете да го нудите зеленчукот“, советува таа.
Сè е во формата
Како храна со прсти, рендан, варен, пржен или пире зеленчук може да се подготви на многу начини. Можно е детето да не сака варен морков, но тоа го сака како суров стап. „Овошје и суров зеленчук треба да им се даваат на децата исечени на мали парчиња, а потоа тие ќе јадат значително повеќе“, советува Алекси.
Пфанебекер вели: „Потопувањето е забавно за децата.“ Таа именува кварк од билка, хумус или ситно рендан пармезан како примери на падови што може да се сервираат со сурови краставици, домати или моркови. Но, бидете внимателни: малите деца можат да се задават од тврд суров зеленчук.
Добар начин да ги запознаете децата со нов зеленчук е да ги послужите со испробан и проверен. „Новите и непознати сорти треба да се комбинираат со добро позната и популарна храна“, советува Алекси. Доколку е потребно, можете да ставите мала кукла кечап на неа. Пфанебекер вели: „Секогаш треба да има нешто што му се допаѓа на детето
Повеќе имагинација: зошто грашок од принцезата има многу подобар вкус.
„Направете свои трикови за рекламирање“, препорачува авторот. Родителите можеа да послужат „грашок од принцеза“ или „волшебни моркови“ наместо моркови.
Зеленчукот станува возбудлив на разигран начин: исечете краставица со форми на колачиња или послужете ја салатата на ражен за промена. Само сменете ја презентацијата, советува Пфанебекер.
За здрава веганска исхрана ви требаат повеќе од зеленчук.
„Децата треба да можат да помогнат во обликувањето на менито без целосно да се утврди“, вели Алекси. Учеството предизвикува интерес. Ова може да се направи со одгледување домати на балконот или во градината. Или кога купувате, како што објасни Пфанебекер: Прашајте го вашето дете која е неговата омилена боја и оставете му да избере зеленчук што ќе го оди во супермаркет. Ако на детето му дозволат да готви, може да се однесуваат на она што се случува На чинијата се радува радоста за јадење.
Секогаш „криењето“ на зеленчукот не е лек. „Но, за да се зголеми процентот на зеленчук во оброкот, тоа е добра работа, за да можете да добиете нешто под тоа“, вели Пфанебекер. Класичен пример: сос од домати. Општо земено, сосовите се добри за мешање во пире од зеленчук - така потомството нема ни да забележи дека јадат зеленчук.
Супите се прифаќаат и од многу деца. Пфанебекер споменува и други трикови, како што се мали палачинки кои грашокот го претвораат во „палачинки со жаба“. Можете да готвите моркови во гулаш. Ренданите тиквички исчезнуваат во домашните ќофтиња.
Сепак, ништо од ова не помага ако родителите и постарите браќа и сестри не дадат добар пример. „Родителите се важни модели за нивните деца“, вели Алекси. Пфанебекер додава: „Не продолжувајте да потенцирате колку е здрав зеленчукот. Ова е премногу апстрактно за децата
Подобро би било да пренесеме дека зеленчукот едноставно припаѓа таму: „Ако потрошувачката на зеленчук е прашање на семејството, тоа ќе биде и на детето.