Совети за сушење; Сушење овошје со дехидратор дехидратор

Дехидрирајте и суво овошје сами

Суво овошје може да се купи на скоро секој пазар или неделен пазар. Свежото, самосушено овошје не само што има многу овошен вкус, туку знаете и како ова Суво овошје беше произведен. Овошјето можете сами да го исушите целосно без додатоци и во квалитетот на сировата храна. Овде ќе најдете совети за сите аспекти на сушење и сушење на овошје .

Поради повлекување на вода, сувото овошје содржи голем процент на фруктоза и затоа не е наменето за прекумерна потрошувачка. Како и да е, сувото овошје е здрава алтернатива на слаткото како закуска помеѓу оброците. Наместо мрсно, слатко чоколадо, парче сушено овошје може да има навистина добар вкус и да ја задоволи желбата за слатки. Се разбира, свежото, самосушено овошје има уште подобар вкус.

Дехидратори и автоматски дехидратори: совети за купување

Со право Дехидратор (Дехидратор), сушењето е ветре. Новите автоматски дехидратори (машина за сушење или Дехидратор) завршете ја скоро целата работа сами од себе. Само овошјето треба да се подготви, процесот на сушење (процес на сушење) оди лесно и практично автоматски во дехидраторот. Сушењето на овошјето во самата рерна не се препорачува, бидејќи потребниот температурен опсег не може лесно да се одржува со рерната.

Ако сакате редовно да сушите големи количини овошје, треба да се одлучите за софистициран уред. Поедноставен и поевтин дехидратор е доволен за нередовно сушење на мали количини овошје.

Популарни дехидратори

Сушење овошје, зеленчук, печурки, билки, месо, итн.
Со пет лавици за сушење и површина за сушење од 472,5 cm² по површина, вкупна површина од 2,362,5 cm², дополнителни лавици за сушење достапни како додатоци
Поставување на променлива температура од 30 до 70 ° C, тајмер до 24 часа, автоматско исклучување прилагодливо со или без звучен сигнал
Додатоци: силиконски калап мусли бар, 2x кутии за складирање, 1x кутија мусли бар
Кутии за складирање, облик на мусли лента (силикон), граница направена од Тритан без БПА - безбедна за миење садови. Решетка за сушење од не'рѓосувачки челик - не е безбедно за миење садови

НЕМА ПЛАСТИКА: конечно некој успеа да донесе дехидратор на пазарот што не чини неколку стотици евра, а сепак нуди предност што не е користена пластика!
КОМПЛЕТНО направени од метал: нашиот TurboWave BIO е направен целосно од метал, дури и од полиците - така што вашата храна нема контакт со пластика и добивате здрава и безбедна храна. Покрај тоа, сите отстранливи делови се безбедни за миење садови и многу лесно се чистат
КРЕИРАЈТЕ БОМБИ ЗА ИСХРАНА: дали нежно сушено овошје како закуска за деца или свежо собран зеленчук за следната домашна супа од зеленчук, 100% ги одредувате состојките на вашата храна и ги зачувувате на природен начин. Сите опции се отворени за вас.
ВЕСНИ грицки за вашите миленици: Не само што ние луѓето обожаваме сушено месо или сув зеленчук, нашите влакнести деца (миленичиња) претпочитаат да јадат домашни грицки отколку готови производи - вие сте шеф затоа што имате целосна контрола врз состојките

АПАРАТ ЗА СУШУВА FORЕ ЗА ПОЧЕТНИЦИ И ПРОФЕСИОНАЛНИЦИ - Комплетниот комплет за домашно готвење во домашен стил вклучува дехидратор од не'рѓосувачки челик, 6 решетки за сушење што може да се прилагодат, 1 фиока со фини размери и 1 послужавник за капе. Изненадете го семејството и пријателите со здрави закуски!
ЕФИКАСНО и лесно користење.
ИНТЕГРИРАНО ВРЕМЕТОР И АВТО-ИСКЛУЧУВАЕ - Благодарение на дигиталниот тајмер и функцијата за автоматско исклучување, вашите домашни садови секогаш се чуваат особено нежно и со целосна арома, без прегревање или сушење.
ИНТЕЛИГЕНТНА КОНТРОЛА ЗА ТЕМПЕРАТУРА - Програмирајте ја температурата на фен за овошје помеѓу 35 ° C и 75 ° C до 24 часа. ЛЦД-екранот на допир го олеснува прилагодувањето на температурата на воздухот по потреба.
100% ЗАГАРАТИРАНО ЗАЗАДОВОЛСТВО: Сите компоненти се изработени од високо квалитетен нерѓосувачки челик 304 и не содржат БПА. Добивате 30-дневна гаранција за враќање на парите + 2 години гаранција за квалитет за вашата набавка. Нарачајте сега без ризик!

Автоматскиот дехидратор на Волукер ги суши сите видови овошје, зеленчук, билки, печурки дури и риба и месо на 7 одделни нивоа. Најголемата работа во врска со ова е што можете да направите без никакви оптоварувачки конзерванси или други адитиви и ги добивате сите витамини во вашите производи.
Лесно чистење. Сите отстранливи делови на дехидраторот се безбедни за миење садови и затоа секогаш остануваат хигиенски чисти.
Излезот од 250W обезбедува да не остане влага во храната. Добивате свои сопствени здрави дехидрирани производи со одличен квалитет
Вентилаторот прикачен на долната страна и грејниот елемент обезбедуваат постојан проток на воздух, при што вашите производи нежно и рамномерно се сушат. Благодарение на фино решетката мрежа за сушење пластика, не треба да ги вртите производите. Посакуваната температура може да се поставува континуирано од 35-70 ° C.
Бидејќи сме убедени во квалитетот на нашиот дехидратор и задоволството на нашите клиенти е особено важно за нас, ние им даваме 2-годишна гаранција и 30-дневна гаранција за задоволство на нашиот производ. Доколку имате какви било проблеми, предлози или критики во врска со нашиот производ, контактирајте не и ние со задоволство ќе ви помогнеме.

Што ви треба за сушење?

Ако сакате да сушите овошје, дефинитивно треба да користите свежо, зрело, а не расипано овошје. Јаболките, манго, ананас и киви се особено погодни за почеток. Најдобро е да купите органско овошје, тогаш можете да бидете сигурни дека само-направеното суво овошје нема штетни материи и адитиви. За време на процесот на сушење, и онака не се користат никакви додатоци, со исклучок на сок од лимон.

Потребна галантерија

Постојат неколку добри алатки кои го олеснуваат сечењето на овошјето на убави парчиња и парчиња. Секач за јаболка или машина за ананас, со кој можете да исечете ананас на ситни прстени за кратко време, е неопходен. Овие додатоци се достапни од избрани специјализирани дилери. Остри ножеви, исто така, не треба да недостасуваат во домаќинството, така што лушпата може внимателно да се отстрани.

Чекор 1: Исчистете го и измијте го овошјето

Пред да го ставите овошјето во дехидраторот, потребно е внимателно да го измиете овошјето и да ги отстраните сите скапани дамки. Ова е единствениот начин да се направи сувото овошје потоа совршено и вкусно. Плодовите тогаш мора да се излупат ситно, бидејќи кората предизвикува сувото овошје да добие непријатна форма додека се суши.

Чекор 2: исечете го овошјето на парчиња

Можете да добиете најубаво суво овошје кога свежото овошје ќе го исечете на парчиња. Бидејќи за време на сушењето се губи многу влага од овошјето и парчињата овошје се намалуваат многу, особено е важно да не се сечат премногу тенки парчиња. Дадените времиња на сушење исто така варираат во зависност од тоа колку се големи парчињата. Добра мерка се парчиња овошје со дебелина од приближно 15 mm до 18 mm. Со оваа мерка постигнавме најдобри резултати.

Чекор 3: ракувајте со дехидраторот

Дехидраторот има:

неколку лавици за сушење,
капак со издувна дупка,
прекинувач за избор на температура
и тајмер.

Исечените плодови се распределуваат рамномерно на решетката за сушење. Потоа, решетките за сушење се наредени на уредот за сушење и капакот е затворен .

Сега изберете ја температурата и времето и овошјето ќе се исуши. Ако се постават неколку лавици за сушење една врз друга, тие треба да се редат една под друга за време на четвртина, половина и три четвртини од времето на сушење, за да се постигне рамномерен резултат на сушење. За почеток, сепак, препорачливо е да користите само една решетка за сушење за да се исушите секој пат и да ги ставите преостанатите решетки настрана.

Дехидраторот можете да го поставите во просторија или евентуално на чардак. Треба да се напомене дека топол воздух излегува низ отворот на издувниот воздух за време на целото време на сушење и со тоа просторијата се загрева кога се користи во ентериер.

Совети за температурата и времето

Ако сакате да го зачувате овошјето со методот на дехидратација, т.е. да го направите трајно, мора да оставите содржината на влага да падне, така што да не остане преостаната влага во овошјето. Сепак, недостатокот на влага има недостаток дека овошјето е тврдо, тврдо и затоа не е вкусно.

Со цел да се произведе вкусно суво овошје за грицкање, треба да се изберат температурата на сушење и времето на сушење така што плодовите да задржат ниско ниво на преостаната влага и на тој начин да имаат вкус на варење, овошен и срдечен. Температурите на сушење и времињата дадени од нас во следните статии се приближни вредности со кои постигнавме многу вкусни резултати.

Совети за чување на сувото овошје

Кога сувото овошје е целосно суво, најдобро треба да се чува во затворен (херметички) сад.

Но, бидете внимателни: овошјето мора да се проверува секој ден, бидејќи поради преостанатата влага, постои ризик, во зависност од времето и температурата на складирање, сувото овошје да започне да скапува. Ако сакате да го избегнете ова, мора целосно да го исушите овошјето, што, како што веќе споменавме, не е особено вкусно.