Спирална торта со ванила и шлаг - Кулинарски рецепти со inaина Брадеа
Спирална торта со ванила и шлаг: поспецијална торта, се нарекува спирала затоа што се добива од неколку ленти за валање, можеме да кажеме дека е мегарад.
Не е торта како другите кога станува збор за изгледот, ова ќе го видиме кога ќе го исечеме.
Еве неколку други рецепти, можете да изберете од:
Состојки за рецептот за спирална торта со ванила и шлаг
- countertop
- -8 јајца
- -Стари 200 гр
- -60гр мед
- -малку сол
- -50гр какао
- -150 гр брашно
- Сируп
- -150мл вода
- -3 лажички шеќер
- -суштина на рум
- Крем
- -500мл млеко
- -6 жолчки
- -150гр путер на собна температура
- -Стари 200 гр
- -50гр пченкарен скроб
- -суштина или паста од ванила
- украсување
- -шлаг
- -цреши
- -чоколадни снегулки
Како да се подготви рецептот за спирална торта?
Подолу ќе најдете начин да го подготвите овој рецепт.
Започнуваме со countertop што ќе го направиме многу брзо.
Јајцата мешајте ги додека не станат пенливи и над нив постепено ќе го додаваме шеќерот продолжувајќи со мешањето.
Кога шеќерот ќе се стопи, додадете го медот, а потоа и солта.
Хомогенизираме сè, и над добиената смеса ставаме малку по малку брашно што го мешавме со какаовиот прав.
Поделете го добиеното тесто на два дела и ставете еден од деловите во правоаголен плех (приближно 35 × 40 см) обложен со хартија за печење.
Ставете го плехот во загреана рерна на 200 степени Целзиусови околу 10 минути.
Истото ќе го сториме и со другиот дел од тестото.
По печењето ќе ги оставиме countertops да се изладат, а потоа ќе исечеме една од нив по должина на 3 еднакви ленти.
Од другиот ќе исечеме круг чиј обем ќе биде еднаков на обемот на тортата, тоа ќе биде еден вид капак.
Од овој countertop ќе мора да направиме уште една лента, но тоа зависи и од тоа каков послужавник користиме.
Ако сакате тортата да не биде многу висока, првиот врв можете да го исечете на 4 потесни ленти.
Како да направите крем за спирална торта?
За кремот измешајте ги жолчките со шеќерот додека не станат кремасти.
Додадете скроб, продолжувајќи со мешањето и истурете 150 ml од количината на млеко врз добиената смеса.
Ставете го остатокот од млекото на средна топлина во тенџере и кога ќе достигне точка на вриење, истурете ја со мешавина од жолчки и скроб.
Варете додека не добиете конзистентност на пудинг. Многу е важно да се меша постојано.
Кога е подготвена, тргнете ја тавата од оган, додадете го путерот, исцедете го и оставете го да се излади. По ладењето, измешајте го кремот додека не стане фин.
Составување на тортата
Веќе имаме пресечени ленти на countertop. Themе ги сирупираме со мешавина од вода, шеќер и суштина од рум, па на секој ќе ставиме униформен (не премногу густ) слој крем.
Ние ја превртуваме првата лента крем како ролна. Добиениот ролат ќе го ставиме на чинијата или потпорот на чија средина ставаме малку крем за да не се помрдне тортата.
Ние ќе ја извршиме втората лента на countertop со крем следејќи ја другата што веќе ја фиксиравме на поддршката.
Истото ќе го сториме и со другите бендови. Откако ќе завршиме со ставање на сите ленти врз тортата, ќе ставиме слој крем и ќе го залепиме капакот.
Украсете ја тортата со шлаг или друг крем според вашите желби, со чоколадни снегулки или овошје, а потоа ќе го оставиме во фрижидер неколку добри часови, по што ќе можеме да го сервираме.
Има извонреден вкус, горниот дел е многу кревок, а кремот од ванила е многу фин. Тоа е одлична комбинација.
Слободно пробајте го овој вкусен рецепт за торти!
Ти посакувам среќа и добар апетит!
Рецептот и сликите му припаѓаат нему Оана Бранеску, соработник на блогот Добар апетит, рецепти со inaина Брадеа.