Според американско истражување, нездравото јадење убива повеќе луѓе отколку пушењето - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Здравата и урамнотежена исхрана има многу придобивки за вашето здравје - обратно, нездравата храна има негативно влијание врз вашето тело. Една неодамнешна студија покажува какви последици може да има брзата храна и слично.
Многу овошје и зеленчук, висококвалитетни масти и сложени јаглехидрати: принципите на здрава и урамнотежена исхрана всушност можат да бидат многу едноставни.
Како и да е, многу луѓе не консумираат доволно висококвалитетна храна и наместо тоа, консумираат премногу сол, месо и адитиви - честопати со последици по нивното здравје.
Секоја 5-та смрт од нездрава диета
Според студијата објавена во списанието „Лансет“, нездравата диета е одговорна за еден од пет смртни случаи ширум светот. Тоа би значело околу единаесет милиони смртни случаи во 2017 година.
Ова е резултат на истражувачкиот тим предводен од Ашкан Афшин од Институтот за здравствена метрика и проценка (ИХМЕ) по обемна анализа на податоци.
Покрај податоците од „Глобалното истражување на товарот на болести“ од 195 земји, научниците исто така разгледаа информации и податоци за навиките во исхраната на жителите од различни земји од различни извори.
Здрава храна компонента не јаде доволно
При нивната евалуација, истражувачкиот тим се концентрираше на 15 компоненти на храна, од кои десет ги класифицираа како здрави. Овие вклучуваат:
- Овошје и зеленчук
- Мешунки, ореви и семиња
- Влакна и цели зрна
- Калциум и млеко
- Омега-3 масни киселини, полинезаситени масни киселини
Откако ги оценија материјалите, тие дојдоа до заклучок дека овие добри состојки се наоѓаат на маса во значително премали количини во повеќето земји.
Петте компоненти на храна класифицирани како нездрави, од друга страна, се консумираат во премногу големи количини од населението како целина. Вие не треба да јадете сол, црвено месо, колбаси, засладени пијалоци и транс масни киселини безгрижно.
Оптимални количини на потрошувачка
За секоја од овие компоненти, истражувачите утврдија и идеална количина на дневна потрошувачка. Затоа треба да консумирате 200 до 300 грама овошје на ден, плус помеѓу 290 и 430 грама зеленчук.
Количество од 350 до 520 грама се препорачува за млеко и вашата потрошувачка на колбаси не треба да надминува четири грама на ден. Од друга страна, морска храна богата со омега-3, може да се јаде во изобилство од 200 до 300 грама.
Врз основа на овие податоци, научниците пресметале и колку отстапувањето од оваа идеална количина го зголемува ризикот од рак, дијабетес, кардиоваскуларни болести или дури и предвремена смрт.
За таа цел, тие исто така користеа објавени студии кои се занимаваа со соодветната компонента на храна.
Галерија со слики: 10-те основи на здрава исхрана
Единаесет милиони смртни случаи од неухранетост
Според ова, околу единаесет милиони смртни случаи и 255 милиони години живот поминати во болест може да се припишат на исхраната во 2017 година.
Кардиоваскуларните болести со скоро десет милиони и ракот со 900.000 смртни случаи беа главните причини. Ефектот на дебелина врз здравјето и очекуваното траење на животот не беше земен во предвид - така што бројките може да бидат уште поголеми.
„Значи, лошата исхрана би била одговорна за повеќе смртни случаи отколку за пушење“, наведе IHME во соопштението за печатот. Консумирањето тутун предизвика „само“ осум милиони смртни случаи.
Промовирајте потрошувачка на здрава храна
Истражувачите исто така посочуваат кој аспект на нездравата исхрана претставува најголем ризик по здравјето. Најопасно е да консумирате премногу сол. Ова однесе три милиони животи.
Три милиони луѓе починаа и од јадење премалку цели зрна. Премногу мала потрошувачка на овошје резултираше со два милиони смртни случаи. Околу два милиони луѓе починаа затоа што не јадеа доволно ореви и семиња.
Според истражувачите, постоела најголема разлика помеѓу идеалната и реалната количина потрошена во цели зрна, јаткасти плодови и семиња и млеко.
Научниците истакнуваат дека потрошувачката на здрава и хранлива храна треба да се поттикнува повеќе воопшто отколку да се промовира избегнување на нездрава храна.
Слаби точки во студијата
Сепак, истражувањето покажува некои слабости. Многу врски помеѓу болести и диета доаѓаат од набationalудувачки студии, во кои самоопишаното однесување на луѓето е дополнето со извештаи за болести и смртни случаи.
Значи, овој вид на тест може да открие врски, но во овој случај не може да докаже дека диетата навистина предизвикувала смрт.
Еден критичар на студијата е познат здравствен научник Johnон Јонидидис од Универзитетот Стенфорд. Тој смета дека е сомнително дека секоја храна е поврзана со очекуваниот животен век и дека може да се претпостави врска помеѓу потрошувачката и смртта.
Тој исто така посочува дека идејата дека консумирањето големи количини здрава храна ќе го продолжи животот не е од корист за спречување на дебелината.