Спрат - калории, придобивки, штета

Скратите се претставници на малите риби поврзани со семејството на харинга. Тие живеат во водите на Каспиското, Црното и Азовското море. Вашата телесна тежина 10, 0 g и должината -. 9.0 см сардела достигнуваат сексуална зрелост на возраст од две години и цело време на нивниот живот 5-6 години. Тие се хранат со мал планктон.

штета

Во Русија, пожарот се смета за еден од најевтините видови риби, но исто така и во странство, спротивното - деликатес. Во продавницата во моментов се продаваат свежи, замрзнати, конзервирани и солени распрскувања. Може да зоврие, пржи. Во однос на економично подготвување на распрскувања на вкусен џем, како и рибен оброк од него.

Користете распрскувач

Корисни својства на колбаси според човечкото тело првенствено висока содржина на калциум во рибите. Овој елемент е важен за формирање на коски, здрава коса и нокти, покрај тоа, го регулира процесот на згрутчување на крвта.

За да се апсорбира калциум потребен е фосфор, кој исто така е богат со распрскувачи. Овие минерали првенствено не се концентрирани во неговото месо и во опашката, коските, 'рбетот и кожата. Затоа, прскањето треба да се направи во форма на целина и да се користи целина, не обидувајте се да извадите мала количина филе од него.

Покрај тоа, минералите со прскање богати со омега-3 масни киселини, имаат изразени антиоксидантни својства. Исто така, во месото распрскувач содржи полинезаситени масни киселини, кои го намалуваат нивото на триглицериди во крвта и со тоа дејство на протовоатеросклеротичен. Зошто нутриционистите препорачуваат прскање во исхраната на луѓето со артериосклероза, болести на кардиоваскуларниот систем и зглобовите.

Составот и калориската содржина на распрскувачи

  • Минерали - 14, 3 g;
  • Флуор - 430 g;
  • Никел - 6 g;
  • Калиум - 187 мг;
  • Вода - 61,0 g;
  • Полинезаситени масни киселини - 2, 9 g;
  • Витамин ПП - 5, 94 мг;
  • Холестерол - 84 мг;
  • Ironелезо - 14 мг;
  • Цинк - 0,7 мг;
  • Хлор - 165 мг;
  • Витамин Б2 - 0,1 мг;
  • Магнезиум - 51 мг;
  • Молибден - 4 g;
  • Натриум - 4917 мг;
  • Хром - 55 g;
  • Витамин Б1 - 0,02 мг;
  • Фосфор - 330 мг;
  • Калциум - 91 мг.

Калории сарделата е 136 kcal на 100 8 0 g производ. Треба да се напомене дека калориската сардела, исто така, зависи од начинот на нејзината подготовка. Најмал број калории има варено, печено или солено распрскувано и пржено - најголем.

Штетно распрснување

И покрај сите корисни својства, солениот распрскувач тешко може да се нарече здрава храна. Ова се должи на фактот дека во 100,0 g добро солена риба содржи најмалку 1,5 g сол, што е 30% од RDA. Значи, солените распрскувачи треба да се јадат во мали количини секој ден, а не. Оваа храна треба целосно да се исклучи од исхраната на луѓето со бубрежни заболувања и кардиоваскуларниот систем. Тие најдобро се јадат варени или печени распрскувачи, имаат вредни и корисни својства, не се погодни за развој на едем, зголемен крвен притисок.

Конзервираните „распрскувачи во масло“ исто така не се сметаат за здрава храна за луѓето затоа што содржат и вишок масло и сол. Треба да се запомни дека за индустријата за конзервирање, повеќето производители користат масло со најевтин квалитет, во суштина без никакви витамини и масни киселини, и затоа не дозволуваат лицето да се откаже освен калориите. Б. Калорична сардела во сопствениот сок е околу 200 на 100 g 0 kcal, а иста количина на калории конзервирани "sprats" веќе 320 kcal.