Срдечен рецепт за гулаш од тиква и грав

Фото: ichkoche.at/Ули Гошлер

Карактеристики на вегетаријанец

Вид на главно јадење од мени, супа

регионот -

состојки

• 100 гр кромид
• 2 чешниња лук
• 300 гр тиква (излупена и без семиња)
• 300 гр бел грав (варен; исцедена тежина)
• 3 стебленца целер
• 1 лажичка црвен пипер во прав (пушена)
• 1 лажичка црвен пипер во прав (благородна слатка)
• 1 гранче солени
• 1 ловоров лист
• 1 нотка пиперка
• 300 мл супа од зеленчук
• 1 цртичка оцет од балсамик
• 1 куп магдонос
• Маслиново масло (екстра девствено)
• сол
• пипер

Тематски светови

• Рецепти од чорба
• Рецепти за гулаш
• Рецепти за зеленчук
• Есенски рецепти
• Рецепти од тиква
• • Рецепти од грав
  • Рецепти од магдонос
  • Рецепти од пиперки
  • Рецепти на кромид
  • Рецепти за главни курсеви
  • Рецепти од лук
  • Рецепти за супа
  • Здрави рецепти
  • Вегетаријански рецепти
  • Рецепти за супа од зеленчук
  • Рецепти од маслиново масло
  • Балсамиски рецепти
  • Рецепти од целер

Повеќе

Спонзорирано од

подготовка

1. За срдечен гулаш од тиква и грав Излупете го кромидот, лукот и тиквата. Кромидот и лукот ситно исецкајте ги. Измијте го целерот и исечете го на парчиња или ленти.
2. Намастете го кромидот и лукот во маслиново масло. Додадете ја тиквата и целерот и промешајте. Земете тенџере непосредно пред шпоретот и промешајте ја пиперката. Истурете супа од зеленчук на врвот, додадете ловоров лист и солени и врие сè на среден оган додека не омекне.
3. Непосредно пред тиквата да биде многу мека, додадете го исцедениот грав и варете уште неколку минути, така што гулашот малку да се згусне.
4. Зачинете со оцет од балсамичен оцет, пиперка, сол и црн пипер.
5. На срдечен гулаш од тиква и грав украсете со свеж магдонос и послужете топло.

Служат за срдечен гулаш од тиква и грав парче црн леб.

Прашање за нашите корисници:
Кој тип на тиква е особено погоден за овој гулаш?
Коментирајте сега и соберете срца!

---