Стевиа - доказ дека засладувачите можат да бидат и здрави - Блог за биопортал
Дискусиите за тоа колку е штетен рафинираниот шеќер немаат смисла, секој што барем е маргинално заинтересиран за здрава исхрана веќе го знае одговорот. Имињата како бел отров даден на рафиниран шеќер воопшто не се претерани, дури и не се гледаат од скептична гледна точка, одвоени од потребата или loveубовта кон сензационализам за која се виновни многу написи поврзани со храна. Колку побрзо се замени редовниот шеќер во исхраната, толку поздраво ќе добиете вие и целото семејство. Проблемот е што алтернативните опции не се без стапици. За оваа причина, засладувач како што е стевиа, со многу здравствени придобивки, заслужува да се разгледа и широко да се дискутира за него.
Што е стевиа?
Стевиа е здрава алтернатива, со 0 внес на калории и апсолутно природна, за многу видови вештачки засладувачи достапни во супермаркетите.
Стевија, јужноамериканска фабрика родена во семејството Астерацеа, се користи во традиционалната хомеопатска медицина со векови. Дури и како засладувач ова растение не е ново на пазарот. Листовите стевиа содржат две главни соединенија одговорни за сладок вкус неколку стотици пати посилни од оној на шеќерот: стевиозид и ребаудиозид А.
Стевиа не ја доби титулата најздрав органски засладувач без цврсти аргументи во нејзина корист. По обемните студии објавени во 2010 година, беше заклучено дека тоа не предизвикува несакани ефекти.
Бидејќи нема калории и е 100% природно, стевијата е без сомнение една од најдобрите замени за рафиниран шеќер. Единствениот проблем на кој постепено мора да се прилагодат оние што ќе изберат стевија е нејзината засладувачка моќ. Лажичка стевија е споредлива со цела чаша рафиниран шеќер, така што овој засладувач се продава во разни форми, вклучувајќи течност или апчиња.
Стевиа и нејзините корисни здравствени ефекти
Повеќето вештачки засладувачи доаѓаат со бројни предупредувања за потенцијални опасности по здравјето. Стевијата не само што не содржи несакани ефекти, туку е богата и со здравствени придобивки.
Стевиа го држи вашиот крвен притисок под контрола. Крвниот притисок е сериозен здравствен проблем што може да влијае на квалитетот на животот и да предиспонира потенцијално фатални компликации. Голем број на специјализирани студии спроведени во Кина откриле дека стевиозидот, едно од соединенијата кои и даваат сладост на стевиа, го намалува крвниот притисок и, на долг рок, штити од срцеви заболувања како што се срцева хипертрофија.
Стевијата го одржува нормалното ниво на шеќер во крвта. Дијабетесот е еден од најраспространетите здравствени проблеми во светот. Луѓето со дијабетес се принудени да прибегнуваат кон засладувачи, а стевијата исто така се истакнува во овој поглед, клинички тестирана на пациенти со дијабетес тип 2 со одлични резултати. Во споредба со алтернативите за засладувачи, како што се сахарозата и аспартанот, стевијата покажала јасно супериорен ефект во намалувањето на нивото на шеќер во крвта веднаш по оброците. Студиите на животни кои сè уште не се тестирани на пациенти со луѓе укажуваат на тоа дека одредени соединенија на стевиа, консумирани во значителни количини, имаат способност да го стимулираат производството на инсулин.