Стевиа за дијабетичари ЈАдете попаметно
Изолираните гликозиди од растението стевија се 200 до 300 пати повеќе слатки од масата, но не ги зголемуваат нивоата на шеќер во крвта. Употребена во умерени количини, стевиа е добро прилагодена за дијабетичари, но не е апсолутно неопходна.
Содржина
- 200 до 300 пати послатко од масата шеќер
- Стевиа за дијабетичари: Ова се придобивките
- Стевиа за дијабетичари: ова е нешто што треба да се разгледа
- Стевиа за дијабетичари: така велат трговските здруженија
- Знаење за одземање
„Lifeивот без слатки е можен, но бесмислен? Секако дека на оваа изјава треба да се гледа со насмевка, но има и одредена вистина зад неа. Бидејќи дијабетичарите исто така можат да уживаат. Засладувачот стевија може да биде една од многуте можности.
200 до 300 пати послатко од масата шеќер
Листовите стевиа се користеле за засладување во Бразил и Парагвај со векови. Кај нас лисјата се дозволени само во ограничена мерка. Сепак, стевиол гликозидите изолирани од растението се одобрени како засладувачи скоро 10 години.
Европската унија ја одобри стевијата како додаток на храна од 2 декември 2011 година. Она што е посебно за стевиогликозидите: Имаат вкус од 200 до 300 пати посладок од масаниот шеќер без да се подигне нивото на шеќер во крвта вака. Значи, стои на разум дека стевијата е особено популарна кај дијабетичарите.
Стевиа за дијабетичари: Ова се придобивките
Се појавува на прв поглед Стевиа за дијабетичари само за да има предности: Стевијата не само што не ги зголемува нивоата на шеќер во крвта, туку и нејзините состојки не промовираат кариес како шеќер ниту канцерогени. Стевиогликозидите одобрени како Е 960 не го оштетуваат генетскиот материјал, ниту ја нарушуваат плодноста, ниту здравиот развој на неродени деца. Постојат дури и докази дека стевиа може да го намали нивото на шеќер во крвта во третманот на дијабетес тип 2 (1) .
Стевиа за дијабетичари: ова е нешто што треба да се разгледа
Во принцип, стевиогликозидите можат да се појават во скоро сите можни намирници, како на пример во џемови и желеа, во препарати од овошје и зеленчук, во слатки и закуски базирани на жито, компири, брашно и скроб и секако како течност или засладувач на прав. Но, ова е токму местото каде што уловот лежи во проценката на стевиа за дијабетичари: безопасноста на самиот засладувач може да ги натера дијабетичарите да веруваат дека грешат кога консумираат колачи или други деликатеси засладени со стевија. Ризикот за дијабетичарите не е стевија, туку на пример, белото брашно во тортата, што влијае на нивото на шеќер во крвта.
Покрај тоа, засладувачот не треба да се консумира во големи количини, бидејќи супстанцијата е дозволена само до дневно внесување од 4 милиграми на килограм телесна тежина. Со цел да не се надмине ова и да се прикрие вкусот налик на ликерица, стевијата обично се комбинира со други засладувачи или шеќер. Обрнете внимание на точната содржина на производите, бидејќи ознаката „со стевиа“ не значи ниту шеќер ниту калории.
Како и со секој засладувач, се поставува прашањето дали е воопшто потребно да се користи. Бидејќи слаткото е прашање на навикнување. Ако јадеме многу малку шеќер и без засладувачи, сметаме дека овошјето е исклучително слатко и овие може да се користат како природни слатки.
Овде можете да дознаете сè за здравата исхрана за дијабетес тип 2.
Стевиа за дијабетичари: така велат трговските здруженија
Во принцип, професионалните здруженија, како што е Германското друштво за дијабетес, на стевиа гледаат како на еден од многуте засладувачи што не е ниту полош, ниту подобар од другите засладувачи. Покрај тоа, предупредуваат лекарите, сè уште е нејасно какви последици може да има предозирањето.
Стевиа е навистина интересна само за пациенти кои страдаат и од дијабетес и од ретка метаболна болест фенилкетонурија. Сепак, ова влијае само на десетина луѓе во Германија.
Знаење за одземање
Стевиа го проширува опсегот на засладувачи и замени за шеќер за дијабетичари, бидејќи стевиогликозидите не го зголемуваат нивото на шеќер во крвта. За дијабетичарите кои не сакаат да прават без слатки, стевијата консумирана во умерени количини може да биде добра алтернатива. Сепак, дијабетичарите треба да бидат свесни дека мора да ги земат предвид и другите состојки на храната и пијалоците за да бидат здрави.
Одвикнувањето од сладост може да ја направи употребата на засладувачи, а со тоа и на стевиа излишно и е разумна мерка за здрав начин на живот, особено кај дијабетес тип 2.