Стоковни мешунки - од грашок до грав дел 2
Во прилог на боранија, сојата и гравот внесуваат разновидност во чинијата.
Откако првиот дел се однесуваше на грашок и наут, гравот и леќата сега се на асортиман на производи од мешунки. Покрај тоа, имам сумирано општи совети и информации.
Грав: повеќеслоен специјалитет
Меѓу гравот, следниве претставници се широко распространети:
Леќа: Најбрзите мешунки
Им се обратив на леќата во посебна статија за познавање производи со информации за нивните видови и употреба. Најголемата предност на оваа популарна мешункаст зеленчук: Се готви најбрзо: Малите се подготвени да јадат за десет минути!
Совети за мешунките
- Во основа, сите мешунки (со исклучок на грашок) секогаш мора да се варат со цел да се направат штетни состојки безопасни.
- Мешунките најдобро се чуваат во нетранспарентно пакување на суво и темно место. Витамини се губат преку контакт со светлина.
- Водата што се користи за натопување на мешунките може да се користи за понатамошна подготовка. Ги содржи ослободените хранливи материи. Водата треба само да се загрева за да се убијат несаканите материи. Исклучок е гравот Урд и Лима, тие содржат хидроцијанска киселина. Водата треба да се отстрани тука. Општо, важи следново: Чувствителни луѓе кои сакаат да добиваат гасови кога јадат грав, треба подобро да ја исфрлат водата, бидејќи содржи супстанција стахиоза, одговорна за стомачни проблеми.
- Ким од ким, солени и риган ја оптимизираат толеранцијата на мешунките.
- Само додадете сол во мешунките малку пред да ги консумирате за да станат меки.
Се надевам дека можев да ви дадам мал преглед и да внесам малку јасност во џунглата мешунки:)