Стрес во свињарникот Сидвест Прес на Интернет
Одгледувачите на свињи во Баден-Виртемберг стравуваат за нивното постоење, многумина мораа да се откажат од својот бизнис. Потрошувачите треба да се фокусираат на регионалноста - тоа може да ја олесни ситуацијата, велат земјоделците.
Голема розова свиња стои пред кланицата во Штутгарт. Изгледа како преголема свинче банка. Фармерите свињи во Баден-Виртемберг во моментов немаат многу пари да заштедат: „Сметката е празна“, рече Ханс-Бено Вичерт, претседател на здружението за одгледување свињи на прес-конференцијата на Здружението на државни земјоделци во кланицата.
Ситуацијата на фармерите во Баден-Виртемберг е драматична: „Никогаш не било толку лошо“, вели Вичерт. Во изминатите пет години, околу 1100 фармери за свињи мораа да се откажат од своето работење - Југозападот изгуби околу 30 проценти од фармерите. Во ноември 2015 година во тезгите останаа само 1,8 милиони свињи, 100 000 помалку отколку во претходната година.
Ситуацијата се должи на ниското ниво на цени. Цените на свињите не беа во можност да закрепнат од падот на цената во летото 2014 година. Цената за еден килограм тежина на колење во моментов е 1,25 ЕУР. Особено силно се погодени земјоделците од свињи. Земјоделците во моментов добиваат помалку од 35 евра за прасе. Баден-Виртемберг порано беше „чувар на прасиња“, вели Вичерт. Во меѓувреме, многу одгледувачи мораа да се откажат од својот бизнис.
„Ако ништо не се смени сега, начинот е исцртан“, предупредува Вичерт. Тој повикува на поддршка од општеството. Потрошувачите треба да прашаат од каде потекнува нивното месо и да се потпрат на регионалноста. Тој исто така сака сигнали од политиката, вели фармерскиот фармер. Тој ги критикува, на пример, прекумерните барања за документација што дополнително оптоваруваат земјоделците.
Но, и нашите колеги од обработливо овошје и овоштарство се борат во моментот. Јоаким Руквид, претседател на Здружението на државни земјоделци, зборува за „економски многу тешка состојба“ во земјоделството како целина. Приходот на еден земјоделец во Баден-Виртемберг беше околу 25.000 евра во финансиската година 2014/2015. Ова одговара на намалување за повеќе од 22 проценти. Само во лозарството земјоделците имаат можност да ги зголемат своите приходи по вработен за скоро 19 проценти. Земјоделците во Баден-Виртемберг заработуваат и околу 20 проценти помалку од просечната заработка на земјоделците во цела Германија. Раквид известува дека околу 1,7 проценти од фармите на југо-запад се откажуваат секоја година.
Руквид го наведува руското ембарго како една од причините за негативниот развој. Русија порано беше важна земја за извоз за земјоделството. Во меѓувреме, земјоделскиот извоз во Русија е преполовен. Затоа, млекото, месото и овошјето требаше да се продаваат во Европа - како резултат на тоа, цените паднаа масовно. Покрај тоа, САД и Нов Зеланд, на пример, го проширија производството на млеко. Раквид известува дека ова го зголемило ценовниот притисок врз светскиот пазар.
Преминувањето на органско производство исто така не е идеално решение, вели фармер за свињи Вичерт. На југо-запад, Едека плаќа за органско свинско месо трипати повеќе отколку за конвенционално произведено месо, односно 3,75 евра за килограм. Бидејќи производството е многу поскапо - тоа не се исплати. Покрај тоа, побарувачката е сè уште премала: Помалку од еден процент од купеното месо е органско. „Нема доволно поттик“, вели Вичерт.
Раквид исто така се согласува: Не треба да ги игнорирате односите, поголемиот дел од купените производи сè уште се произведуваат конвенционално.
За наредната година, Руквид не предвидува никакво подобрување. „Претпоставуваме дека резултатите од компанијата ќе продолжат да опаѓаат“, вели тој. Лошата жетва на жито во 2015 година исто така ќе придонесе за ова, а нивото на цените продолжи да опаѓа.
Повеќе органски земјоделци
Органско земјоделство Спротивно на националниот тренд, органското земјоделство продолжува да расте на југо-запад. Според здружението на државни земјоделци, Баден-Виртемберг и Слободната држава Баварија се фаворити во органското земјоделство. Земјоделците работат еколошки на околу 8,7 проценти од површината. Во 2015 година беа пријавени повеќе од десет проценти повеќе еко-субвенции отколку минатата година, рече во петокот министерот за земјоделство Александар Бонде.