Студија Јадењето со пријатели или во ресторани влијае на исхраната; Исцелување пракса
Прејадувањето е вообичаено во рестораните или со пријателите
Многу луѓе се обидуваат да изгубат тежина или да одржат здрава тежина. Дали има разлика ако вечераме во друштво? Кои се ефектите од јадењето дома или во ресторан? Истражувачите сега откриле дека јадењето надвор во социјален амбиент (како на пример со пријатели или во ресторан) го зголемува ризикот од прејадување.
Научниците од Одделот за здравство и системи на заедницата на Универзитетот во Питсбург во Пенсилванија откриле во една студија дека јадењето во куќа на пријател или во ресторан често доведува до прејадување. Медицинските професионалци ги презентираа резултатите од студијата на конференцијата на Американското здружение за срце.
Вечера дома или со пријатели и ресторани прави значителна разлика во вашата исхрана. Целите на диетата полесно се исполнуваат кога јадете дома со вашето семејство. (Слика: pressmaster/fotolia.com)
Експертите ги следат навиките во исхраната на 150 испитаници
Ако барате да симнете малку тежина, тогаш бидете внимателни каде јадете. Неодамнешна студија ги следела навиките во исхраната на 150 луѓе. Авторите објаснуваат дека користеле апликација на својот паметен телефон за да ги анализираат податоците за нивната исхрана во текот на денот. 90 проценти од волонтерите биле жени. Сите испитаници требало да известуваат пет пати на ден за тоа каде ја консумираат својата храна и дали се во друштво. Тие исто така морале да дадат информации за тоа кога ја прекинале диетата или биле во искушение да го сторат тоа, додаваат научниците.
Јадењето во ресторан го зголемува ризикот да не следите диета
Веројатноста да не следите диета или да консумирате премногу храна беше 60 проценти со оброк во ресторан. Кога луѓето ја јаделе својата храна сами, оваа бројка била 50 проценти, објаснува професорката Лора Бурк од Универзитетот во Питсбург. Кога учесниците во еден ресторан биле прашани дали сакаат повеќе храна или калоричен оброк, ризикот од напуштање на диетата бил исто така 60 проценти. На работа ова беше само околу 40 проценти за споредба.
Нашата храна е поздрава кога се готвиме дома
Но, зошто е овој ефект? Една теорија е дека имате поголема контрола врз она што го готвите дома. Покрај тоа, вашето семејство ги знае вашите диетални цели и ве поддржува во тоа, велат истражувачите. Една студија објавена во 2014 година во списанието „Јавно здравје нутриционизам“ веќе откри дека подготвувањето вечера дома е поврзано со јадење поздрава храна. Но, постои едно големо предупредување за ова откритие; луѓето имаат поголема веројатност да консумираат таканаречени закуски кога се дома сами.
На ризикот да не следите диета влијае времето
Времето на денот, исто така, во голема мера влијае на веројатноста луѓето да ја прекинат диетата. Потрошувачката на здрави закуски како ореви, зеленчук и овошје достигнува врв околу ручекот. Слатките грицки се со поголема веројатност да се консумираат навечер кратко после 20 часот. Таквата храна вклучува слатки, чоколадо и сладолед, објаснуваат медицинските професионалци.
Кои цели на диетата имаа испитаниците?
За време на тековната студија од тимот на Бурк, на жените со помалку од 200 килограми им беше дадена дневна цел за исхрана од 1200 калории на ден. За мажи со ваква тежина целта била 1.500 калории, велат експертите. За жени над 200 фунти, целта беше 1.500 калории, а за мажите целта не беше повеќе од 1.800 калории. Истражувачите додаваат дека максимум 25 проценти од вкупните калории може да се состојат од маснотии.
Потребно е повеќе истражување
Резултатите од студијата можат да им помогнат на луѓето успешно да ја прекинат диетата или да одржат здрава тежина. Понатамошното истражување за да се разберат ефектите од диетата и како да се избегне зголемување на телесната тежина (јо-јо ефект) е клучно за подобрување на јавното здравје, објаснува авторот Бурк. (како)
Информации за авторот и изворот
Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.