Студија Потрошувачката на шунка или колбаси може да доведе до рак

потрошувачката

Шведски истражувачи откриле дека постои многу тесна врска помеѓу потрошувачката на преработено месо - како што се шунка или колбаси - и рак на панкреас.

Тие тврдат дека ако некој консумира 50 грама преработено месо дневно - тоа е еквивалентно на колбас - ризикот од заболување од рак на панкреасот би се зголемил за 19%. И покрај ова откритие, шансите оваа болест да биде откриена со време остануваат ниски, пишуваат BBC News. Глобалната организација за истражување на рак тврди дека оваа навика за јадење може да биде поврзана и со дебелина.

Потрошувачката на црвено месо и преработеното месо веќе се поврзува со рак на дебелото црево. Поради оваа причина, британските власти го советуваа населението да не троши повеќе од 70 грама дневно. Професорката Сузаба Ларсон, која го водеше истражувањето на Институтот Каролинска, за Би-Би-Си изјави дека здруженијата со други видови на рак се прилично „контроверзни“.

Студијата е објавена во Британски журнал за рак и анализира 11 случаи и 6.643 пациенти со карцином на панкреас. Според ова истражување, ризикот од развој на болеста се зголемува за 19% на секои 50 грама потрошено обработено месо. И, ако некој додаде 100 грама, ризикот се зголемува за 38%. Поради оваа причина, лекарите препорачуваат да се јаде што е можно помалку црвено месо.