Студијата што ја поништува теоријата; Престанете да броите калории кога сакате да изгубите тежина
Така, експертите предупредуваат дека начинот на готвење на храната, но и метаболизмот на сите, сметаат во насока на акумулација на калории, пишува Daily Mail.
Бројот на калории што ги апсорбираме може да биде различен од бројот напишан на етикетите на храната што ја јадеме. Една од причините е тоа што многу намирници минуваат низ нашето тело без да се вари.
Една студија покажува дека една порција бадеми, за која се верува дека има 170 калории, всушност внесува 129 калории, односно 25% помалку, бидејќи ги немаме потребните „алатки“ за нивно целосно варење. . Кога јадеме преработена храна, како слатки житни култури, бројот на калории го надминува оној на етикетата.
Студијата се фокусираше на набудување на тежината на некои глувци. Кога биле хранети со сладок компир, тие изгубиле 4 грама тежина, но кога ќе им дадат зготвена храна тие се здебелиле.
Дури и кога храната се готви на ист начин, поединците може да имаат различни резултати затоа што секој вари храната различно, бидејќи тоа зависи од изобилството на бактерии во цревата. Дебелите луѓе можат да имаат премногу бактерии, што го олеснува собирањето калории.
Биологот Роб Дан од Државниот универзитет во Северна Каролина вели дека системот за броење калории на етикетите е застарен. Во една статија во весникот „Сајенс Американ“ тој пишува дека на крајот сите сакаме да знаеме кои се најдобрите избори кога одиме во супермаркет. Само што броењето калории е едноставен метод ако сакате да изгубите тежина и тоа нема да ви донесе здравствени придобивки “.
Експертите велат дека оние кои сакаат да ослабат повеќе не треба да гледаат етикети, туку треба да јадат сирова храна што е потешко да се вари.
Нутриционистите предупредуваат и дека етикетите не содржат точна количина на влакна. Ова значи дека собираме повеќе калории кога јадеме мусли или овесна каша. Значи, сад со житни култури со млеко содржи 20 повеќе калории, според нив.