Суфле од компир со сирење - Практични рецепти
Исклучително убав сад, но брз и лесен за правење? Пробајте пире од компир!
Добивате барем 4 порции пожар, изгледа неверојатно и служи кога сакате, вклучително и кога имате гости!
состојки
1. Сварете ги двата компири со доволно вода и дарежлива нотка на сол додека не можат лесно да навлезат.
2. Во меѓувреме, одделете ги јајцата и изматете ги белките со прстофат сол.
3. Одделно, комбинирајте ги жолчките со пире од компири, а потоа додадете сирење, млеко, сол и бибер.
4. Вклучете ги изматените белки од јајце додека не се залепат на целта, користејќи шпатула, со движења од долу нагоре.
5. Истурете ја композицијата во мали тркалезни порцелански форми или во калапи за мафини подмачкани со путер.
6. Наполнете ги формите до горниот дел, а потоа печете ги на 220 степени 15-20 минути, или додека не поруменат и не отечат значително.
7. Послужете го пире од компири попрскано со неколку гранчиња сецкан магдонос, откако подготовката малку се олади.