Сулфорафан за рак

Никулци од брокула и сулфорафан против рак

Студиите докажуваат ефекти на сулфорафан во зеле од брокула против карцином. Се препорачува комбинација на зеле со прав или таблети.

сулфорафан

Што се изотиоцијанати?

Изотиоцијанат е супстанца што ни е попозната од маслото од синап во растителни соединенија. Тоа се хемиски соединенија кои содржат сулфур и азот и се формираат од аминокиселини.

Изобилство како масло од синап

Сулфорафанот

Растените растенија се познати по своите лековити својства уште од античко време. Ова се должи на содржаната супстанција сулфорафан (исто така наречено масло од синап). Тоа е моќен, индиректен антиоксиданс кој за прв пат беше изолиран и опишан во 1992 година од Пол Талалеј и неговите колеги од Универзитетот Johnонс Хопкинс во Балтимор.

Фитохемикалиите во форма на масло од синап гликозид глукорафанин се откриени во зеле од брокула и особено карфиол.

Но, крес, настурциум, ротквица, рен, силување, сенф, ракета и други видови зелка содржат и сулфорафан. 150 различни гликозиди од масло од синап досега се изолирани од различните семејства на растенија.

Тие се претставени различно во различните растенија и доведуваат до остар (ротквица, сенф) или горчлив (зелка) вкус на зеленчукот.

Сулфорафан и глукоеруцин

Глукорафан е еден од најпознатите и најистражуваните гликозиди со масло од сенф. Може да се подели на активната супстанција сулфорафан. Многу студии припишуваат голема улога во здравјето на сулфорафан и глукоеруцин. Никулците од брокула се богати со сулфорафан и се сметаат за добар извор на тоа.

Семиња од брокула, органски (зеле од брокула, брокула) -.

  • Брокула, Рапини, Brassica rapa sylvestris
  • докажана содржина на сулфорафан!
  • Квалитет на сурова храна, исто така, за директна потрошувачка
  • од контролирано органско одгледување

функционалност

Сулфорафанот не ги неутрализира слободните радикали директно, туку индиректно со активирање на ензимите во фаза II. Ова е голема разлика во витаминот Ц, витамин Е или β-каротен. Преку оваа акција, човечкото тело може одржливо да започне антиоксидантни одбранбени механизми.

Инхибиторни ефекти врз туморските клетки беа откриени и во експерименти врз животни. Разделувачките клетки на ракот биле уништени од сулфорафан. Различни студии исто така беа во можност да ја поддржат оваа теза во однос на клеточната култура.

Нови студии

Поновите студии на универзитетската болница во Хајделберг и германскиот центар за истражување на рак покажаа дека растот на рак на панкреасот е инхибиран од состојката сулфорафан од брокула и сличен зеленчук. Исто така, го зајакнува ефектот на хемотерапија.

Во матичните клетки на ракот, специјален метаболички пат е блокиран од сулфорафан, како што покажаа експериментите врз клетките на ракот и глувците. Според едно канадско истражување, ако пациентот со карцином на простата троши брокула или карфиол неделно, ширењето на туморот е намалено за 50 проценти.

Научникот од универзитетот Илиноис, Елизабет ffефери, помина четири години проучувајќи го сулфорафанот и даде импресивни резултати. Објавените резултати покажуваат дека состојката сулфорафан се ослободува од зголемен број цревни бактерии. Последователната апсорпција во организмот има за цел да ја активира превентивната сила на ракот.

Дел од долниот дел на цревата е населен со бактерии кои учествуваат во обработката на храната. Овие цревни бактерии играат важна улога во заштитните ефекти на брокулата бидејќи го прават маслото од сенф достапно за апсорпција во организмот.

Ако земете дел од супстанцијата три до пет пати неделно, ова ќе биде доволно за да имате превентивен ефект. Ова го прави сулфорафанот силен противник против ракот.

За да се постигне зголемена количина на специјални цревни бактерии наречени бактерии на дебелото црево, научниците разгледуваат два начина. Посакуваните бактерии можат од една страна да се апсорбираат преку збогатување на пробиотици. Од друга страна, се препорачува и директна комбинација на пробиотички состојки со брокула.

Никнува дури и подобро од брокула

Понатаму, Универзитетот во Хајделберг беше во можност да ја утврди количината на супстанцијата сулфорафан што му е потребна на човекот со тежина од околу 70 кг за да ја спречи болеста. Потребни се 25,2 грама за ова. Бидејќи брокулата губи многу од своите вредни состојки преку готвење, таа веќе не е толку ефикасна.

Ова е местото каде што зелените растенија влегуваат во игра. Овие можат да содржат 20 до 100 пати повеќе. Предноста е во тоа што тие можат да се консумираат сурови и се повеќе сварливи за човечкото тело.

Во пракса, потрошувачката на зеле од брокула со сос од јогурт би била од корист со цел да се зголемат бактериите во цревата и со тоа да се зголеми заштитниот ефект.

Ефект против чир на желудник

Како што може да се прочита во здравствениот извештај „Орални зеле од брокула за третман на инфекција со хеликобактер пилори: прелиминарен извештај“, се вели дека активната состојка има гермицидно дејство против чир на желудник, Helicobacter pylori. Уништени се дури и соеви кои развиле отпорност на обичните антибиотици.

Несакани ефекти на зеле од брокула

Здравствени проблеми не треба да се очекуваат од прекумерна потрошувачка на зеле од брокула и брокула. Бидејќи растенијата од зелка генерално предизвикуваат надуеност, не е изненадувачки што сулфорафанот исто така предизвикува слични несакани ефекти при варењето на храната.

Готвењето го уништува сулфорафанот

Бидејќи сулфорафанот спаѓа во групата глукозинолати, тој е исто така многу чувствителен на топлина. Ако соодветниот зеленчук се готви, важните биолошки супстанции се губат. Навлегувањето е само недоволно. Бидејќи повеќе не можете да внесувате доволно супстанции преку нормална, зготвена храна, вреди да се земе растителен екстракт богат со глукозинолат како дневен додаток во исхраната.

Подобро е и ако не го варите вашиот зеленчук, туку само парете го три до четири минути. На овој начин, се задржуваат повеќе состојки.

Капсули во прав од брокула или сулфорафан

Покрај свежи садници или храна, има и капсули од брокула во прав или капсули од брокула. Овие може да се добијат под имињата таблети сулфорафан, капсули од брокула или екстракти од брокула. Сите тие содржат високо ниво на супстанцијата и се добри додатоци на храна.

Бидејќи ефектот е засилен со комбинирање на сулфорафан во прав со масла од синап од свежа храна, се препорачува комбинацијата.

Брокорафан®, 50 гр замрзнат прашок направен од зеле од брокула.

  • Сушен во замрзнување прашок направен од зеле од брокула
  • анализирана содржина на сулфорафан
  • вегански
  • без глутен

Вегетаријанска капсули

Ако сакате да ги купите капсулите, но ги цените капсулите кои се погодни за вегетаријанците, мора да бидете внимателни. Бидејќи повеќето капсули од брокула се направени од свински желатин. Сепак, постојат вегетаријански и вегански опции.

Капсуларната обвивка од нив се состои од целулоза од зеленчук и е без желатин. Ако сакате да земете високи дози на активната состојка, препорачуваме да користите пудра и одгледување зеле од брокула.

Виталфуел® - капсули со сулфорафан високи дози - 60 парчиња - од.

  • Висока биорасположивост благодарение на екстрактот од биоперин црн пипер
  • веганска капсула
  • од органско земјоделство

Додатоците на брокула се ефикасни само со ензим

Ако брокулата е прашкаста или зготвена, ензимот мирозиназа е уништен. Меѓутоа, ако прашокот се консумира заедно со зеле, се додава нов извор на мирозиназа.

Значи, сулфорафанот може повторно да се активира и апсорбира подобро. Овој ефект е докажан неколку пати со примероци од крв и урина за време на студиите.

Значи, ако купите прашок и го јадете по можност со ротквица, зелка, ракета, крес и бриселско зелје, апсорпцијата на активната состојка во поголеми количини е загарантирана.

Брокула никнува против рак на мочниот меур

Едно американско истражување откри дека зеле од брокула не само што се вкусни, туку се вели дека помагаат и против рак на мочниот меур.

Излезе од брокула веќе подолго време се сомневаше дека се претпоставува дека е корисно против ракот и може да го спречи тоа. Научниците од Државниот универзитет во Охајо во Колумбос/САД сега во студија успеаја да докажат дека малите донатори на зелена сила навистина можат да го намалат растот на тумори на рак на мочниот меур. Таканаречените изотиоцијанати треба да играат голема улога во ова.

Како помина студијата?

Однапред беше познато дека растенијата од семејството на крстоносци, особено брокулата, играа улога во намалувањето на чиревите на рак на мочниот меур. Поради оваа причина, првично беше испитано кои супстанции предизвикале најмало оштетување на човечките клетки.

Сулфорафан и глукоеруцин беа класифицирани како потенцијално канцерогени и истовремено нежни за клетките.

Диети со животни

Врз основа на ова знаење, беа развиени специјални диети за болните тест животни. Различни групи ја примиле својата нормална храна со пропорции на различни супстанции.

Експерименталните групи Соодветните тест групи добија или:

  • 4% зеле од брокула
  • 2% зеле од брокула екстракти од изотиоцијанат
  • Чист сулфорафан
  • Глукоеруцин (295 μmol/kg, додаден пропорционално на нормалната исхрана)

Резултати од студијата

Намалување на туморите на различните тест групи:

  • 42% (p = 0,02)
  • 42% (p = 0,04)
  • 33% (p = 0,04)
  • 58% (стр

Поддржете не со вашиот удел во социјалните мрежи.
Ви благодариме за учеството!