Супа од анасон и морков со семе од лен - одлична за нервниот стомак
Овој рецепт е:
- Без лактоза
- Без глутен
- Ниска хидрати
- Ниска калорија
- Вегански
- Вегетаријанец
Потребни ви се 2 порции:
- 2 големи моркови
- 1 голем анасон
- 150g целерјак
- 500 мл зеленчук
- 1 лажица масло од репка
- 1 лажичка доматна паста
- 3 лажици ленено семе *
Така функционира:
- Прво, го исецкате зеленчукот на големи парчиња и пржете го со доматната паста во маслото.
- Потоа истурете ја супата од зеленчук на сè и оставете ја да се крчка со затворен капак околу 20 минути.
- Ставете го лененото семе во тенџерето 5 минути пред крајот на готвењето и варете го остатокот од времето.
- Кога ќе истече времето, пире сè што е можно непречено и, доколку е потребно, додавате вкус - исто како што би сакале да биде. (Во овој момент сакам да користам сушен ѓумбир и копра.)
- Оставете ја супата кратко да одмори и потоа уживајте.
Мој совет: Со дополнителен ориз како филер, лесната супа е исто така идеална како главен оброк и исто така е неверојатно добра за желудникот и смирува нервозно, надуено црево.