Супа од целер и круша со песто - ани; шарена кујна
Парична супа од пролет, варена за кратко време со малку напор. Супата од целер има пријатен вкус на светлина и овошје. Со разни додатоци се претвора во полн оброк. Богато со витамини и хранливи материи, исто така го зајакнува вашиот имунолошки систем.
Температурите полека растат, а со тоа и мојот апетит за лесни, свежи јадења.
Како супа од целер со круша и песто.
Јас навистина ретко готвам нешто двапати затоа што постојано откривам нови рецепти што сакам да ги испробам. Но, ја направив оваа супа по втор пат во рок од 4 недели.
Вкусот на супата од целер и круша е толку фин што не можам да се заситам од него. Таа е кремаста и густа, малку овошна - само како пролетна супа.
За да додадам вкус и хранлива вредност на супата, служев разни додатоци со супата.
А. свежо песто со пролетни зеленило обезбедува боја и дополнителен вкус, печени јадра од лешник обезбеди малку криза во устата и лососот обезбедува протеини. Првиот пат кога направив пушен лосос се користи по втор пат Лосос Стремел, што накратко го загреав во супа од целер.
Двете се навистина вкусни и исто така обезбедуваат здрави омега-3 масни киселини.
Пролетно песто
За моето песто користев лисја од мајска репа. Лисјата од репа или ротквица се одлични за свежи пестоси. Секако, може да направите и песто со див лук, ако можете да соберете малку од себе.
Може да го пробате и моето песто од рукола, или ако сакате да биде брзо, и готово песто може да го стори тоа.
Печени семки од сончоглед, масло од репка и сок од вар се додаваат во моето песто.
Треба брзо да го користите пестото или да го наполните во мала тегла со завртка и да ја истурите со масло.
10 на ден
Супата опфаќа 4 категории од 10-те храна на ден. Зеленчук, овошје, ореви и билки (или зелен лиснат зеленчук, во зависност од тоа каде ќе ставите песто).
Супа од целер и круша направена од 5 состојки
Супата од целер има само 5 состојки. Компирите и целерот се лупат и се барат на пареа. Исто така има и зеленчук и крем. Зеленчукот може да готви во него додека не заврши. Потоа додадете две круши додека сè не омекне.
Конечно, супата е пире. Признавам, секогаш се нервирам со мојот рачен мешалка, супата обично не станува толку кремаста.
Пире супата од целер е многу поубава кога ја мешам во мешалка. Понекогаш во два дела ако количината е премногу за миксер. Само тогаш можам да добијам навистина кремаста супа.