Супа од домати со кнедли

Потребни состојки за кнедличка супа од домати:

1,5 кг свежи домати или 1 литар супа
1 целер
2-3 мали кромид
1 пашканат
1 корен од магдонос
3 - 4 моркови
2 - 3 компири
1 пиперка
100 гр сива боја
2 јајца
сол бибер
1 лажичка шеќер
1 лажица масло
зелен магдонос

Како да подготвите супа од домати со кнедли:

Овој рецепт го понуди кујната Мравка.

Супа од ѓумбир морков

Потребни состојки за супа од ѓумбир морков:

400 гр. морков
лажичка рендан ѓумбир на ренде
лажичка кари во прав
200 гр. Кисела павлака
2 чешниња лук
малку масло, сол и црн пипер

Како да подготвите супа од морков со ѓумбир:

Излупете моркови и исечете ги на коцки, излупете го лукот и исечкајте го. Во тенџере, загрејте го маслото и загрејте моркови, оставете неколку минути, додадете лук. Додадете кари во прав и ѓумбир, измешајте добро за да не изгори, исклучете сè со супа од зеленчук и оставете го да крчка додека не завршат морковите. Тргнете го од оган и оставете го да се олади малку додека не стане малку помек, само добро да го ставите во блендер и да се претвори во свиленкаста супа од крем.

Откако супата ќе се измеша, истурете ја назад во тавата, ставете половина од кремот во тенџере, истурете ја супата со лакот, џвакајте да се меша добро, истурете сè во супа, сол, бибер, посипете малку мајчина душица или можеби магдонос ...... .густам. Крцкавите крутони одат одлично заедно. Ние исто така додаваме малку крем. Нема смисла да се биде скржав, нели? Надвор од зимската самовила е во полн ек ...

Рецепт препорачан од блогот casutalaurei.blogspot.ro

Крем супа од печурки

Време на подготовка: 1 - часови

Потребни состојки за крем супа од печурки:

1 кг печурки од печурки
2 кромид
3-4 чешниња лук
100 гр путер
1,5 литри пилешка супа (или вода)
300 гр павлака
3 лажици масло
сол и црн пипер
крутони

Како да подготвите супа од печурки:

Во тенџере загрејте го маслото, путерот и соте ги ситно исечканиот кромид и лук. Измиените и исечкани на коцки печурки ги ставам врз смесата од кромид и лук и ги оставив да се готват 5-10 минути. Постојано мешав за да не залепи и додадов пилешка супа; Го оставам да врие 10 минути.
Ако немаме супа, користиме вода.
Кваси сè со блендер и додадете павлака, сол и бибер .
Послужете со крутони!

Брз и непогрешлив вкус !

Рецепт предложен од: Адријана Думитру (Адријана_Думитру_1)

Супа од крем од леќа и морков

Потребни состојки за крем супа од леќа и морков:

малку масло
1 кромид
2 моркови
1 корен од магдонос
100 гр леќа
2 лажици ориз
1 лажица кари
1 лажичка ѓумбир
1 лажичка чили
приближно 2 литри вода
100 гр павлака
зелен магдонос
сол по вкус

Како да подготвите крем од леќа и супа од морков:

Прво го стврднав кромидот и кога стана стаклесто додадов исецкани моркови и магдонос, многу малку вода и го оставив да се стврдне заедно со кари, ѓумбир и кари да остават добра боја.

Потоа додадов леќа и ориз, додадов вода и оставив да врие додека не омекне леќата.

Потоа ја поминав супата, додадов павлака и зелен магдонос.

Амаинбукатарие ќе препорача други вкусни рецепти.

Супа од Алзати

Потребни состојки за алзанска супа:

кромид со средна големина
2-3 компири
грст печурки
еден домат
парче зелена пиперка
сол
пипер
зелен магдонос
сецкан врв од ловоров нож
мал морков

Подготовка на супа од Алзати:

Зеленчукот се мие и се лупи, доколку е потребно, потоа: кромид, (треба да биде зелен) исечен на јулиен. Компирите се сечат на четвртини, а потоа половина од секое парче. Печурките се сечат на тенки парчиња. Домати и пиперки се сечат на коцки, морковите се даваат преку мал ренде.

Ставете масло - маслиново, ако го имате и ако ви се допаѓа неговиот вкус во храната - во тава и прво додадете го кромидот со неколку ловорови лисја, додека не стане проlирен, а потоа посипете малку компири, печурки и моркови. Само за да добиете малку боја, не мора да ги пржете правилно.

После тоа, ставете во тенџере со 1,5-2 л вода да се вари на средна топлина околу 30 минути. По четвртина час додадете домати и пиперки. Тоа оди добро со сол и бибер. На крај додадете го сечканиот магдонос и исклучете го огнот.

Кој сака, може да стави борш или може да ја кисее оваа супа со што и да се навикне, претворајќи ја во супа.
Послужете со свеж, сецкан магдонос, ставен директно на чинијата.

Крем супа од магдонос

Потребни состојки за крем супа од магдонос:

400 гр пашканат
бел или жолт кромид
компир
200 мл крем за готвење (со 15% маснотии)
4-5 лажици масло
1 лажичка ѓумбир во прав
1/2 лажиче кардамон
1 лажичка семе од ким
сол бибер

Како да подготвите супа од пашканат:

Во врелото масло загревајте го ситно исечканиот кромид неколку минути, а потоа додадете ги ренданиот или коцкиот пашканат, заедно со зачините. Пржете 2-3 минути, а потоа истурете околу еден литар вода или супа од зеленчук. Откако зеленчукот ќе зоврие околу 10 минути, додадете компир исечен на коцки и оставете го на вистинска топлина додека не се свари сè.
Со вертикалното подножје на миксерот ја поминуваме супата, а потоа ја поминуваме низ сито, така што останува фин крем, без нишки од пашканат или семе од ким. Додадете кисела павлака за готвење и варете уште 1-2 минути.

Оваа супа, која има околу 65 калории на 100 грама, се служи топла, украсена со малку маслиново масло, ким и свеж магдонос.

Другите вкусни рецепти можете да ги најдете на блогот мравјалник.

Супа од тиквички

Потребни состојки за супа од тиквички:

3 соодветни тикви
3 моркови
2 корени од магдонос
1 кромид
1 пиперка
1 лажица брашно
1 чаша млеко
сол бибер
зеленило
малку масло

Како да подготвите супа од тиквички:

Кромидот, пиперката и морковот лесно пропржете ги на масло, додека не остави малку боја.
Ставете над ренданите тиквички и магдонос, наполнете со вода и варете додека не се свари зеленчукот.

Неколку минути пред да го тргнете од оган, додадете го млекото во кое сте го раствориле брашното и оставете го да зоврие уште малку.

Потоа додадете сецкани зеленило и зачинете по вкус со сол и црн пипер.

На крајот додадов малку библиска маст, која ја чувам во фрижидер и ја користам во супи од зеленчук за дополнителен вкус.

Рецепт предложен од блогот amainbucatarie.

Крем супа од грашок

Состојки од супа од грашок:

малку маслиново масло
1 кромид
околу 400 грама зелен грашок
сол
суви пиперки
крутони

Како да подготвите супа од крем од грашок:

Во тенџере, пржете го кромидот на масло додека не стане стаклен. Додадете грашок и наполнете со вода (околу 4-5 чаши), сол и оставете да зоврие. Кога грашокот ќе се свари, тргнете неколку бобинки настрана за украсување и оставете го остатокот со процесор за храна. Ако го направите тоа во мешалка, оставете го малку да се излади. Послужете топла, украсувајќи со снегулки од суви пиперки, крутони и маслиново масло.

Можете да најдете повеќе интересни рецепти на блогот amainbucatarie.blogspot.com

Крем супа од спанаќ

Состојка за чорба од спанаќ:

1 кромид
3 чешниња лук
5 компири
околу 500 гр спанаќ
3 моркови
малку масло
сол по вкус
семе од сусам (по избор)

Како да подготвите супа од крем од спанаќ:

Ситно исечен кромид и лук пржете на малку масло. Кога кромидот ќе стане стаклен, изгаснете со вода и додадете ги компирите исечени на коцки и морковите исечени на половина по должина. Покријте ги компирите и морковите со 2 литри вода и оставете ги да се варат додека не се подготвени. Извадете го морковот и оставете го да се излади. Додадете го спанаќот во супата и оставете го да зоврие малку, но не треба многу време за готвење. Тргнете го од оган и поминете го со роботот или блендерот. Излупените моркови се сецкаат на коцки и може да се користат за задебелување на секој дел, заедно со сусам. Секако можете да користите сурови моркови, претпочитав да ги варам за да вкусам дополнителна супа.

Можете да најдете повеќе интересни рецепти на блогот amainbucatarie.blogspot.com

Грчка супа од компир

Потребни состојки за грчка супа од компир:

1 кромид
3 моркови
нафта
2-3 лажици брашно
компири
Кисела павлака
зелен магдонос
1 ловоров лист

Како да подготвите супа од компир на грчки јазик:

Ситно исецкајте го кромидот заедно со исечените моркови додека последната не остави боја. Додадете ги компирите исечени на коцки и оставете ги да готват лесно, додавајќи брашно над нив и постојано мешајќи.
Изгаснете со вода и оставете да зоврие.
Половина час пред да го тргнете од оган, додадете кисела павлака и зелен магдонос.