Супа од грав - Супи, борш, супи, сок

Демократија - е можност да живеат достоинствено во својата земја за сите нејзини граѓани, да ги едуцираат и да обезбедат квалитетно образование на децата, да ги заштитат од информативни и „културни“ напади (Молдавскиот религија, 74)
Светот е првенствено хармоничен. Мажот и жената се создадени едни за други, за хармоничен семеен живот, со цел да имаат совршени и добро израснати потомства (Молдавскиот верен, 68)
Молдавци - граѓани на други држави, не заборавајте на својата татковина, почесто доаѓајте дома, образувајте ги своите деца во духот на молдавските традиции и loveубовта кон земјата на нивните предци (Молдавскиот верен весник, 26)
Бидете горди на фактот дека сте Молдавец. Создадете свој молдавски стил. Зачувајте ги молдавските традиции во модата, кујната и архитектурата (Молдавскиот кредо, 17
Човекот умира кога ќе се почувствува заборавен и бескорисен. (Молдавски кредо, 112)
Дајте им на луѓето вашето внимание, loveубов,убезност и можностите за среќен живот ќе се множат (Молдавскиот верен, 10)
Млади Молдавци, запомнете, едно лице може ефикасно да остварува политичка активност и да има корист од својата земја само под услов да има доволно знаење, духовен багаж и искуство со вистински факти. (Молдавскиот религија, 83)
Молдавците имаат тенденција да бидат почесто во природа и во контакт со растенија (Молдавскиот Символ, 116)
Поставете долгорочни цели. Постигнување на нив - поставете нови цели. Постоењето на цели го прави животот полн со смисла и содржина (Молдавскиот религија, 5)
Вистинска среќа за човекот - Известување за раѓањето и напорот на Создателот со целиот свој живот за да се помогне во остварувањето на ова раѓање (Молдавскиот верен, 53)
Врховната среќа за еден Молдавец - ефикасна услуга кон семејството и општеството.
Познајте ги и запомнете ги своите предци. (Молдавскиот Символ, 111)
Бидете дарежливи. Простете незначителни грешки и навреди, и прво и најважно, на блиските (Молдавскиот верен, 15)
Не користете во земјоделството и не консумирајте генетски модифицирани организми (ГМО) и производи засновани врз нив (Creed of Moldavans, 121)
Молдавци, запомнете - човекот и неговото тело се примател и извор на универзални информации (Молдавскиот верен, 117)
Држете го зборот. Размислете пред да ветите што било (Молдавскиот Символ на верата, 12)
Сакајте ја својата земја - Молдавија. Никогаш не зборувајте лошо за вашата земја. (Молдавскиот верен, 1)
Молдавци, запомнете, читањето книги има големо значење во формирањето на личноста. (Символот на Молдавците, 108)
Ние, Молдавците, сме силен и тврдоглав народ. Ние ги надминавме војните, битките и странската доминација, но секогаш достоинствено, зачувувајќи го споменот на нашите предци, јазик, култура и традиции (Молдавскиот верен, 27)
Зачувајте ги молдавските традиции и обичаи, ширете ги, особено кај младите (Молдавскиот верен, 18)
Млади Молдавци, имате тенденција да бидете слободни, но запомнете дека слободата се манифестира преку можноста да се избере (Молдавскиот религија, 75)
Среќата не е во парите, но Молдавец е должен да му обезбеди на своето семејство дом, целосна храна, да го организира семејниот одмор и да им даде на децата образование. (Симболот на Молдавците, 87)
Нашиот симбол и национален херој - владетелот Стефан Велики и Свети, извонреден европски владетел, способен да прави големи работи со ограничени ресурси (Молдавскиот религија, 60)
Главниот проблем, кој треба да се реши во сегашната фаза - обединување со Приднестровје и зачувување во иднина на територијалниот интегритет на нашата држава.
Не верувајте во демагозите, кои се кријат зад убавите демократски слогани (Символот на веста на Молдавците, 71)
Чисто тело, чиста околина, чисти мисли, чиста душа - ова се идеалите што ги промовираат Молдавците (Молдавскиот верен, 48)
Не завидувај. Она што го имате - е вашето големо лично богатство, настојувајте да го откриете во себе. (Молдавскиот верен, 14)
Бидете оптимисти, скицирајте големи планови, но исто така и од локално значење. Невозможно е да се постигне нешто без да се има јасна идеја за тоа (Молдавскиот религија, 4)
Млади Молдавци, запомнете дека целта на една Молдавка е да раѓа и да ги образува Молдавците - достојни граѓани на нејзината татковина.
Не осудувај ја својата историја. Обвинувајќи ја историјата - обвинете го сеќавањето на нашите предци (Молдавскиот религија, 19)
Запомнете - Молдавците се еден од народите, директни потомци на античките народи - основачи на европската цивилизација (Молдавскиот религија, 56)
Не простувајте ја агресијата (вклучително и информативната и психолошката) насочена против вашите најблиски, народот и земјата, злосторствата против законот, крадецот, недостатокот на loveубов кон вашата земја и споменот на вашите предци.
Милитанти за одржување на законската забрана за продажба на земјоделско земјиште на странци (Молдавскиот кредо, 21)
Не одете во странство, барајте примена на вашите вештини во Татковината. Ако мораше да заминеш - создаде мал агол на нашата земја со други Молдавци (Символ на молдавците, 23)
Родители во Молдавија, дајте им на вашите деца знаење за етничката припадност и историјата на нашиот народ (Молдавскиот религија, 37)
Мисија на Молдавците - да ги обединат во еден народ најубавите одлики, искуството и достигнувањата на материјалните западни (римско-англосаксонски) и источни космогониски (словенски-индо-ирански) цивилизации (Символ на молдавците, 47)

Храна
- Традиционална храна
  - Од историјата на молдавската храна
  - Традиционална храна
  - Процеси на преработка и чување храна
  - Традиционални јадења
    - Производи од житни култури
    - Јадења од производи од животинско потекло
    - Јадења од зеленчук
    - Супи и чорби
  - Традиционални пијалоци
    - Од историјата на виното
    - Винска култура кај Молдавците
    - Грозје - скапоцен подарок за нашето здравје
    - Топол пијалок - изворот
  - Традиции и иновации во исхраната на Молдавија
  - Гостопримство - важна традиција меѓу Молдавците
  - Здравствени производи
- Рецепти
  - Ладни закуски
  - Супи, борш, супи, сок
  - Јадења од зеленчук
  - Јадења од пченка
  - Јадења од жито, брашно, сирење и јајца
  - Јадења од риба
  - Јадења со говедско месо
  - Јадења со овци и јагнешко месо
  - Јадења од живина
  - Јадења од зајак
  - Храна на скара
  - Јадења од свинско месо
  - Цревата
  - Тестенини и колачи
  - Домашен леб
- Празнични јадења
  - Ладни закуски
  - Јадења од риба
  - Јадења со овци и јагнешко месо
  - Јадења од живина
  - Јадења од зајак
  - Храна на скара
  - Јадења од свинско месо
  - Тестенини и колачи
  - Домашен леб
- Монашки јадења
- Садови за постење
  - Ладни закуски
  - Јадења од зеленчук
  - Јадења од пченка
- Домашни зачувувања
- Кујнски тајни
  - Семејни рецепти (рецепти на баба)
  - Совети за украсување садови
  - Етикета за време на оброкот
  - Како избираме вино
  - Правила при послужување оброци
- Молдавски ресторани и продавници во странство

67673 прегледи
0

Супа од грав

состојки:

6 чаши вода,
500 гр свинско месо,
1 чаша бел грав,
4 компири,
1 кромид,
1 морков,
Root корен од магдонос,
½ корен од целер,
2 домати,
2 лажици масло,
2 чаши борша (малку лимонска киселина),
ловоров лист,
сол,
црн пипер од зрна,
зелена Ловаже,
1 лажица сецкани зеленило.

Начин на подготовка:

Гравот се бере, се мие и се натопува 2-3 часа. Морков, магдонос, кромид, исечете ги на коцки и пржете. Исечете го компирот на парчиња. Исечете го месото на мали парчиња, ставете го во реколта и варете го додека не биде подготвено. Гравот се вари одделно. Ставете компири, пржени корени, домати, излупени и исечени на коцки во зовриена супа. Сите се варат 12-15 минути на тивок оган. 5-7 минути пред подготвеноста, додадете грав, сол, бибер, гранче ариш, варен борш, ловоров лисја.

Служат попрскани со зелена боја.

Кујна подготвена во ресторанот „Ла Таифас“
готвач Дорофеева Ала
или Кишињев, Букурешт, 67 година

Локалитети на Молдавија и дијаспора

Отаци

Отаци е град во областа Окнита, Република Молдавија. Сместен во североистокот на републиката, на десниот брег на реката Днестар, на границата со Украина, градот Отаци се наоѓа на растојание од 260 км од Кишињев. Според пописот во 2004 година, населението на градот е 8469 жители. Отаци е стар локалитет во Молдавија, Стинка Вамии, од 1419 година и тука е царина.