Супа од крем од печурки Брз рецепт
Како што дознав минатата недела дека имаат мени на училиште супа од крем од печурки и дека и се допаѓа, јас не застанав да размислувам: 'И ние ќе го подготвиме дома'
Пробав и во минатото и тогаш не бев успешен. Детето прави соодветно гримаса за да ми стане јасно дека повеќе не морам да инсистирам на дегустација. Не е не. Можеби не се покажа многу добро, можеби нејзиниот изглед не беше многу привлечен, можеби немав добро време за нови обиди. Без оглед на тоа што беше, важно е што се вратив на рецептот и дека овој пат е успех.
Детето ми сигнализира дека е добро, а семејството, г., одобрувајќи, продолжува да ужива во супата свежа од мешалка.
Многу подобро, велам. Поубаво е, дури и ако крем супа од печурки навистина не изгледа леле. Кафеавата боја на печурките не е таква што многу ќе ве привлече кога ќе ја видите на чинијата. Затоа, овој пат, покрај кремот, ставив и пудра од црвен пипер. И да му даде црвеникава нијанса и да го смени вкусот многу малку.
Почнувам со неколку зеленчуци што ги ставам во тенџере за супа: кромид, моркови и печурки и неколку зачини: сол, бибер, мајчина душица и црвен пипер.
За 5 минути го чистам зеленчукот и го исекувам брзо затоа што не е многу важна формата, тие сепак ќе завршат мојот блендер што ги претвора зеленчукот и овошјето во најкремасти, супи, смути или креми. Вистина е дека се движам околу кујната прилично брзо. Како што моето дете би рекла „Јас сум експерт за…“, во мојот случај за чистење зеленчук.
Уште 1 минута почекајте да зоврие супата и подгответе го тостот што ќе го ставам следно. Наместо крутони, пржам голема парче леб, го подмачкувам со маслиново масло и го зачинувам со црна сол, исушена мајчина душица и лук. Лукот не е прашок, туку свеж лук, исчистете го, пресечете го на половина и намачкајте го парчето леб со парче лук за да добиете лесна арома.
Крем супа од печурки со црвен пипер
Сè е подготвено, ја ставам супата во блендерот, го додавам кремот и ја оставам технологијата да си ја заврши својата работа. Ја истурам супата во плочи, ставам лисја од микроплантан и неколку парчиња печурки што ги чував и ги заруменив малку во тава и парчето зачинет леб. Сега можам да ги поканам сите на вечера.
Ако сакате крем супи, можете и нив да ги пробате Супа од домати