Супа од павлака »Рецепти за готвење; кујна

Супа со праз и лосос.

подготовка

состојки

Коментари

состојки

Опис на препаратот

За Супа од павлака со праз и лосос Изматете чинија со маслиново масло, исечете го лососот на тенки парчиња, поставете рамно на чинијата и зачинете со сол, бибер и копра, покријте го со фолија и оставете да стои.

Излупете го и исечкајте го кромидот и компирот, загрејте го путерот во соодветна тенџере, додајте го кромидот и компирот и пот додека не се олесни, истурете ја супата од зеленчук врз нив, додадете лук и вриејте додека компирот не омекне. Измешајте ја павлаката и брашното, истурете ја во супа и потоа измешајте ја супата со рачен блендер.

Измијте го празот, исечете го фино и додадете го во супа, оставете го да зоврие еднаш, зачинете го со сол и бибер, зачинете по вкус, истурете во чинии со супа или чинии, наредете ги маринираните парчиња лосос одозгора и послужете ги посеани со ким.

Наместо лосос, можете да одите на тоа Супа од павлака со праз и лосос исто така користете пастрмка или јаглен. За да бидете на безбедна страна, слатководните риби треба да се замрзнат 2 недели претходно за да не се гарантираат никакви микроби. Набавениот лосос е или е во многу случаи замрзнат како и да е.

рецепт: Готвење и кујна мај 2016 година.

---