Супа од зелен грав со домати и лук Савори Урбан
Супа од зелен грав со домати и лук. Рецепт за широки или тенки мешунки или мешунки (верност). Супа од постелница од грав (веган). Лесна, брза и ефтина супа од зелен летен грав. Како да направите диетална супа со мешунки од грав?
Овој под боранија со домати и лук е исклучително вкусен и брз. Се подготвува за 30-40 минути и е дел од палетата лесни летни супи, без месо. Погоден е за топли денови бидејќи е многу добар и студен на собна температура.
Во лето уживам во секој зеленчук или овошје што се појавува на пазарот. Тезгите сега се полни со многу нежни мешунки од грав (зелена или жолта) и штета е да не ги искористувате. Во зима можеме да ја подготвиме оваа вкусна супа од замрзнат грав без никакви проблеми. Во некои области, боранијата се генерички наречени мешунки или мешунки. Значи, правиме супа од обвивка
Посебните ароми на оваа едноставна супа ги даваат лукот и доматите. За жал, сè уште немаме домати печени на сонце, па затоа најдоброто решение доаѓа од Мути Помодоро.
Во други времиња, правам супа од грав со крем, лук и пушен грав - рецептот тука.
За овој рецепт користевме супа од боранија Мути рустикална пулпа од домати во шише 700 мл (Полпа Рустика). На неговата етикета е јасно напишано дека оваа конзерва содржи 100% грубо сецкани домати - без никакво друго додавање. Немаат ни сол!
Домите ги собира Мути од локалните производители во областа Парма (Италија), се одгледуваат без хемикалии и се собираат во сезоната. Преку класично зачувување (само со малку сол и без никакви хемиски адитиви) Мути ни нуди и сок од домати и пасат, конзервирани цели домати и многу други добрите.
Целиот асортиман на производи Мути може да го најдете тука.
Рецептот за овој мешун од грав е стар, од куќата на моите баба и дедо. Тоа е многу како оброк со низок зелен грав - видете овде. Покрај тоа, супата содржи и исушена мајчина душица и, по избор, 1-2 моркови. Ако сакате, можете да ставите супа од боранија и парче пушено месо (домашна колбас, кајзер, циолан или ребро) - видете го рецептот овде. Но, таа нема да биде на пошта.
Од состојките подолу добивме прибл. 3 L парчиња супа од зелен грав со домати и лук (приближно 6 порции).