Супа од зеленчук со зелена леќа; Оптимална исхрана

Доколку не сакате да се откажувате од супи или супи на ручек (кои се повеќе разредување на хранливите материи), моја препорака е да ги подготвите со што помалку течност, да не го варите зеленчукот премногу и да го збогатите со мешунките., кои се важен извор на протеини. Еве ви презентирав хранлива супа од леблебија, а сега ви презентирам супа со многу зеленчук и зелена леќа.

состојки:

1 чаша боранија (замрзнат или свеж)

1 чаша зелена леќа натопена неколку часа

тестенини од интегрална храна

1. Варете 1,5 - 2 l вода.

2. Измијте го и исечете го зеленчукот по желба. Колку се поголеми, толку подобро. 🙂

3. Кога водата ќе зоврие, додадете ја зелената леќа. Оставете го да се вари сам околу 15 минути, а потоа додадете моркови и целер. После уште 15 минути, можете да додадете зеленчук што се готви побрзо: магдонос, магдонос, кромид, бугарска пиперка и боранија. Исто така, додадете коцки од цвекло. Оставете сè да зоврие уште 10 минути. На крајот, ставете тестенини, доведете ја супата до вриење и исклучете ја топлината.

Важно е да ги ставите црвените цвекло на половина пат од времето на готвење, ако сакате да ја задржат својата боја и што повеќе хранливи материи. Во ред е ако остане малку крцкав. Така треба да биде. 🙂

4. Оставете супата да се излади, а потоа зачинете ја со сол.

5. Кога сервирате, додадете маслиново масло (околу лажичка/пер.) И свеж магдонос одозгора.

Тоа е слатка, вкусна супа и може да биде и хранлива, ако го следите методот на готвење: додајте малку вода и зеленчук за возврат, во зависност од времето на варење.

Може да го послужите за ручек или вечера, како јадење што може лесно да се вари, ако не го комбинирате со друга тешка храна.