Суров зеленчук Колраби - рецепт со слика

1.Излупете ги колбрабите и јаболкото, изрендајте ги јаболкото директно во сад од грубата страна на рендето и веднаш измешајте со сок од лимон, потоа изрендајте ги колбрабите и промешајте ги кремот, биберот, солта и шеќерот.

суров

2.Исечете ги ротквиците, ситно исецкајте ги пиперчињата и мелиса (освен неколку индивидуални лисја за украс). Ставете сè во садот и повторно измешајте темелно; Оставете го стрмен во фрижидер.

3.Потоа сервирајте украсени со лисја од мелиса. Ние ја сакаме оваа сирова храна за ручек и вечера, бидејќи е срдечна и освежувачка.

4-ти.Совет: ако колбрабите имаат многу свежи лисја, најнежните може да се исецкаат ситно и да се мешаат со суровиот зеленчук - имаат многу добар вкус, но треба да бидат навистина јасни и свежи!