Сушење пиперчиња - треба да го знаете тоа
Ако имате посеано пиперче во вашата градина, можете да ја исушите вишокот маса, наместо само да ја оставите да се расипе. Ние ќе ви ги покажеме можностите.
Сушење или замрзнување на власец - што е подобро?
- Пиперчињата се една од оние билки што е најдобро да не ги сушите. Поголемиот дел од аромата е изгубена и структурата е уништена. Затоа, најдобро е да ги замрзнете пиперките.
- Ако сепак сакате да ги исушите своите билки, едноставно исечете ги пиперчињата во саканата големина и ставете ги на послужавник на сонце. Алтернативно, можете да користите дехидратор. И во двата случаи, влагата се губи релативно брзо.
- Потоа чувајте ги билките во херметички затворен сад или во чаша. Пред повторно да ги користите исушените пиперчиња, треба да ги натопите во малку вода. Ова повторно ќе ја рашири аромата на пиперчињата.
Во следниот практичен совет, ќе ви ги покажеме најразновидните начини за сушење на билки.