Сушено овошје - здраво или не

За сувото овошје, некои нутриционисти велат дека тие се здрави и богати со хранливи материи, додека други велат дека не се поздрави од бонбоните. Барајќи детали за тоа колку се здрави, ќе откриете какви хранливи материи содржат, кои од нив се најкорисни и како можат да влијаат на вашето здравје.

Сушено овошје

Енергијата и хранливата вредност на сувото овошје е иста како и кај свежото овошје, само што има овенат изглед поради елиминацијата на водата. Најчесто сушено овошје е суво грозје, проследено со праски, сливи и урми. Некои, исто така, додадоа шеќер, како што се ананас, брусница, манго, банани и јаболка.

Сувото овошје може да се чува подолго време отколку свежото овошје, што е погоден додаток особено за долги патувања.

Нутрициона вредност

Едноставно кажано, сувото овошје има висока хранлива вредност. Тие се богати со растителни влакна и содржат исто толку минерали и витамини како свежо овошје, само што се компресирани во помало и посува овошје. Значи, исушената праска е еквивалентна на свежа, само што е побрза и полесна за јадење.

Најголемата разлика, покрај содржината на вода, е во витамин Ц. Преку процесот на сушење, количината на витамин Ц во сувото овошје е значително помала отколку кај свежите овошја.

Придобивките од сушено овошје:

Преку нивната содржина, тие се поврзани со подобро варење, подобрена циркулација на крвта и намален ризик од рак.

Низа студии за исхрана покажуваат дека можете да изгубите тежина ако јадете ореви.

1. Суво грозје

Сувото грозје е суво грозје.

Тие се богати со растителни влакна и калиум и имаат низок гликемиски индекс. Ова значи дека суво грозје не треба да предизвикува висок шеќер во крвта или ниво на инсулин.

• Пад на напон
• Подобрување на нивото на шеќер во крвта
• Намалување на холестеролот
• Чувство на ситост и губење на тежината

2. Суви сливи

Сливите се богати со хранливи материи како витамин А, витамин К, влакна и калиум.

Најпознат ефект е лаксатив. Диетата со сливи може да помогне во детоксикација на организмот, телесната тежина, намалување на холестеролот и спречување на срцеви проблеми.

Потрошувачката на слива е особено корисна за бремени жени. Студиите покажуваат дека сливите изедени во последните недели од бременоста помагаат да се прошири вратот и да се олесни лесната бременост.

Други корисни информации

Сувото овошје е богато со гликоза, фруктоза и калории. Природната содржина на шеќер во овошјето е:

• Суво грозје: 59%
• Праски: 53%
• Смокви: 48%
• Сливи: 38%

Поради нивната природна содржина на шеќер, сувото овошје може да доведе до зголемување на телесната тежина, проблеми со срцето и дијабетес тип 2 доколку се консумира прекумерно.

Запомнете дека, и покрај тоа што се мали и лесни за јадење, сувото овошје ја има истата хранлива вредност како и свежото овошје, затоа консумирајте ги во умерени количини.

---