Суштински минерали Нестле нутриционистичко студио

Урамнотежената исхрана ја покрива потребата

Важно е дека ние сме соодветно снабдени со сите минерали, бидејќи еден минерал не може да го замени другиот. Сепак, ова не е проблем со урамнотежена и разновидна исхрана во смисла на пирамидата на храна. Следната табела ви кажува зошто ни се потребни минерали и каква храна ги содржи.

нестле

минерали Важно за . Обилно содржани во.
Калциум Структура на коските и забите, згрутчување на крвта, нервен систем Млеко, јогурт, сирење, зелен зеленчук, минерална вода богата со калциум
фосфор Структура на коските, метаболички процеси Млеко, сирење, месо, колбаси, риба
натриум Баланс на вода, нервни и мускулни функции Јадење сол, колбаси, сирење, леб, пица
калиум Баланс на вода, пренесување на нервните и мускулните стимули Компири, зеленчук, банани, суво овошје, мешунки
магнезиум Структура на коските, енергетски метаболизам, ензими, нервни и мускулни функции Производи од житни култури од цело зрно, млеко и млечни производи, зелен зеленчук, меко овошје, портокали, банани
железо Формирање на крв, транспорт на кислород во крвта Месо, жолчки од јајце, колбаси, житарки од цели зрна, овесна каша, просо
јод Формирање на тироидни хормони Морска риба, морска храна, храна направена со јодирана сол
флуор Отпорност на забите на кариес, за зачувување на забната глеѓ Риба, житарици, ореви, црн чај, минерална вода
селен Заштита на клетките на телото Црн дроб, риба, месо, ореви, мешунки, житарици
цинк Одбрана, заздравување на рани Месо, школки, сирење

Извор: Брошура Нестле „Уживај здраво“, „Големина на калории“ (Умшау/Браус, 2003)

Нашата потреба за минерали зависи од возраста, полот, активноста, здравствената состојба и животната состојба. Дури и климата и околината имаат влијание: на високи планини, на пример, нашето тело произведува повеќе црвени крвни клетки и му треба дополнителен дел од железо за ова. Тие главно се наоѓаат во месото и житарките. Но, внимавајте: За да можеме добро да го искористиме железото од храна од растително потекло, на нашето тело му треба витамин Ц. Комбинацијата на жито и овошје е идеална. Многумина од нас не добиваат доволно јод. Затоа, нашиот совет: јадете морска риба 1 до 2 пати неделно и изберете храна направена со јодирана сол, на пр. Б. леб, сирење и колбаси. Секогаш користете јодирана кујнска сол за готвење и печење.

Многу содржина благодарение на нежната подготовка

Нашата храна содржи концентриран товар на минерали - и секако други вредни состојки. Така што овие навистина пристигнуваат на нивната дестинација, се бара грижа. Затоа, треба внимателно да ги миете овошјето, зеленчукот и зелената салата, но само кратко, да не ги впивате и да ги исечете само по миењето. Друг совет: држете го времето за готвење кратко и користете ја водата за готвење и минералите што ги содржи за вкусни сосови или супи.