Сувото овошје е корисно за здравјето на телото Медлајф
Сувото овошје може да биде хранлива закуска, полна со хранливи материи и лесна за чување или транспорт, но дали се тие здрава опција за организмот? Еве ги наодите на научниците кои следат специјализирани студии на оваа тема, според cnn.com.
Нивото на концентрација на хранливи материи и влакна е многу поголемо како резултат на процесот на дехидрирање на овошјето. Неколку захаросани кајсии имаат 4,7 грама влакна и иста количина има само 1,6 грама влакна. Покрај тоа, захаросаните плодови се богат извор на антиоксиданти и витамини од Б-класа.
Епидемиолошката студија спроведена меѓу 13 илјади луѓе открива дека сувото овошје има поголем внес на исхраната, а луѓето кои се навикнати да јадат захаросани плодови имаат помал индекс на телесна маса во споредба со оние кои консумираат свежо овошје.
Сепак, важно е да се напомене дека како резултат на процесот на дехидрација, сувото овошје, исто така, има поголема содржина на шеќер, што може да биде причина за загриженост кај луѓето кои внимателно ја следат потрошувачката на јаглени хидрати, шеќери и калории во диета Наместо тоа, може да биде добра алтернатива за спортисти со високи перформанси на кои им треба брз извор на енергија.
Во оваа смисла, грст грозје содржи 23 грама шеќер и има околу 140 калории, а во иста количина суво грозје има 116 грама шеќер и 520 калории.
Според препораките на американските диететичари, се препорачува да консумирате половина чаша суво овошје дневно. Многу диететичари специјализирани за третман на дијабетес препорачуваат консумирање на 2 лажици суво овошје дневно, вели Лори Занини, диететичар.
На пример, 2 лажици суво грозје е еднакво на околу 15 грама јаглени хидрати. За да го добиеме овој придонес, можеме да се определиме и за малку црвено грозје или половина диња.
Како заклучок, сувото овошје е хранлива закуска, удобна и пригодна, особено кога се консумира со ореви или други семиња.
Доколку високото ниво на шеќери и јаглехидрати е причина за загриженост, експертите препорачуваат да ја ограничиме потрошувачката на суво овошје на 2 лажици на ден, за да не ризикуваме зголемување на телесната тежина.