Свежа салата од авокадо Гезундвелт

Свежа салата од авокадо

• полн со вредни масни киселини
• со многу витамини
• Без јаглехидрати
• особено погоден за исхрана со артроза

Состојки за 2 лица:

• 2 портокали (органски)
• 1 розов грејпфрут
• 1 лажица сок од лимон
• 3 зрели авокадо
• 100 гр ракета
• 1 лажица масло рендана кора од портокал
• 80 мл маслиново масло
• 1 лажица масло оцет од малина
• ½ лажичка сенф
• 1 суп.л-патки мед
• 2 лажици свежи листови од нане, сецкани

Внимателно излупете ги портокалите и грејпфрутот, отстранувајќи ја и белата кожа. Ослободете ги филетите со остар нож додека собирате сок.

Преполовете ги авокадото, извадете го месото и коцките. Внимателно измешајте ги овошните филети и сокот од лимон во сад за салата.

Измијте ја ракетата, доколку е потребно исецкајте ја и додадете ја.

Подготовка на облекување: измешајте го сокот собран за време на филетирање со маслиново масло, оцет од малина, сенф и мед и зачинете со сол и бибер.

Додадете во салатата непосредно пред сервирањето, ВНИМАТЕНО измешајте со 2 големи лажици.
Посипете ги со лисја нане.

Ова може да ве интересира

Пилешко рагу од вок

Пилешко рагу со кокос е рафинирано и брзо се прави. Со вредна маст од кокос, богата со протеини и со многу растителни влакна.

Салата од ориентална леќа

Салатата од ориентална леќа е ароматичен, здрав и богат со растителни влакна, но има и одличен вкус како придружба на главното јадење.

Салата од булгур (табулух)

Оваа салата се прави со булгур (гриз од тврда пченица - како тестенини). Одлично оди со билки и црвен пипер и има многу малку кисела нота.

---