Свежа салата од краставица и нане со солени бадеми, фета и калинка
Оваа свежа салата, за која не е потребно облекување, е токму на врвот на мојата листа „редовни на маса“. Комбинацијата на слатко и солено е повторно непобедлива комбинација. Салатата се подготвува супер брзо и без голем напор, но сепак е исклучително вкусна креација! Погоден е како придружна салата или мала закуска, лето исто така одличен за скара!
Семето на калинка лесно може да го замените со праски или јагоди вон сезоната.И вкусови исто толку вкусни!
Состојки за 4 лица:
2 краставици
200 гр сирење фета
1 куп свежа нане, измиена, разнишана, кубена и сецкана
Јадра од калинка
100 гр бадеми
2-3 лажички сол
2 лажици маслиново масло
подготовка
- Загрејте го маслиновото масло во тава и печете ги бадемите во неа, постојано вртејќи ги, додајте сол и мешајте сè додека бадемите не поруменат.
- Користете кујнска шпатула, ставете ги бадемите на кујнска хартија и оставете да се оладат.
- Во меѓувреме, преполовете и јадрете ја краставицата и исечете ја на дебели и долги ленти со секач за зеленчук.
- Ставете ги лентите од краставица во голема чинија за салата, измешајте со ¾ од сецканата нане и 50 гр бадеми, исечете го овчо сирење на големи парчиња над салатата и сè внимателно измешајте сè.
- Украсете со преостанатите бадеми, семе од калинка и нане
Подготовка: приближно 20 мин
Ниво на тешкотија: лесно