Свинско филе со сланина во крем за кари - emmikochteinfach
Само да паднам во куќата со вратата. Кога станува збор за филе од свинско месо, јас отсекогаш сум бил дел од тимот „добро сварен“. Имав многу дискусии во врска со тоа, но јас сум таков каков што сум и повеќе го сакам филето кога е готово и најмногу толку многу оооооолку малку розово.
Можеби една причина е што секогаш сметав дека оптималната температура на јадрото е стресна. Постојат јасни вредности на водичот, но ако шпоретот или тавчето ми е малку топло или ме расејува (како што се случува мајка), се надминуваат 1-2 минути и повеќе и БАЕ! - повторно не е совршено. За жал, немам високотехнолошка печка со вграден уред за мерење и секако трескав аларм веднаш штом се постигне посакуваната температура на јадрото. Да, тоа навистина постои во денешно време, но навистина ви треба?
Биди така, според мене, треба да се откажеш од сите четири кога станува збор за температурата на јадрото. Секојдневниот живот има доволно од нас под контрола и, на крајот на краиштата, ние не сме starвездени готвачи. Во секој случај, моето свинско филе со сланина во крем за кари се става во рерна и со наведено време за готвење од 20 до 25 минути, филето е готово или, во зависност од рерната, можеби дури и розово, но во никој случај не е суво за мојот вкус.
НАУКА СО СВОЈОТ САМО - САМО ПОСЕТЕТЕ ГО ГОТВОРОТ ТЕСТ ПО 15 ДО 20 МИНУТИ
Се разбира, исто така можете да ја измерите температурата на јадрото со мерен уред доколку сакате. За свинското филе се вели дека е „нежно розово“ на околу 58 степени Целзиусови и кога е на околу 65 степени Целзиусови. Информациите варираат нагоре и надолу за околу 2-4 степени. Јас велам да. Треба ли некогаш да ми подготвите вкусно свинско филе со сланина во крем за кари, тогаш најдобро е да проверите за прв пат по околу 15 до 20 минути дали е правилно варено за вас, ако не, тогаш повторно се враќа во рерна.
КАРИ СЕ ТАКА ПОВИКУВА IЕТО ТОЛКУВАЕ ВО МАЈОТ ПИЛЕ СО СВЕЕ
Прекрасен и вкусен аспект на рецептот е зачинот кари. Со ова му давате на садот своја сопствена нота, во зависност од тоа кој кари сакате да го користите. Постојат толку многу варијации, од блага до топла и многу жешка, со широк спектар на вкусови. Патем, има многу помали производители кои мешаат прекрасен кари со многу висок квалитет, секогаш е вредно да ги држите очите отворени на пазарите и кога шетате низ градот. За моето свинско филе со сланина во крем за кари, изборот на кари е одлучувачки, токму затоа што игра важна улога.
ВАШИТЕ гости ќе го обожаваат свинското полнето со сланина во крем
Патем, садот е идеален ако очекувате драги гости. Потоа, во зависност од бројот на гости, лесно можете да ја удвоите количината и да ја подготвите во длабокиот сад за печење. Тоа е толку практично за гостите затоа што е брзо, не ви требаат неколку саксии и чинии и влегува во рерна. Сè е погодно како гарнир, т.е. тестенини, ориз или гарнитури од компир и секако зеленчук.
Ако сакате да имате филе од свинско месо во комбинација со кари, зошто да не го пробате мојот? Рендан филе од свинско месо и тепсија од јаболка со крем за кари. Патем, имам и детско јадење со кари и крем. Омилена храна на мојата внука е моја Пилешки ленти со сос од кари.
И, ако навистина ви одговара да имате апсолутно некомплицирано печено свинско месо од рерна, тогаш го препорачувам мојот супер едноставен Печено свинско месо - печено свинско месо на кревет со сол.