Својства на јајца од плаша, придобивки, хранливи материи
Јајцата од плаша имаат висока содржина на витамини и минерали. И покрај нивната мала големина, нивната хранлива вредност е три до четири пати поголема од пилешките јајца. Јајцата од плаша содржат околу 13% протеини во споредба со 11% од пилешките јајца и исто така содржат 140% витамин Б1 во споредба со 50% од постојниот процент кај пилешките јајца. Покрај тоа, јајцата од плаша обезбедуваат пет пати повеќе железо и калиум. За разлика од пилешките јајца, откриено е дека јајцата од плаша не предизвикуваат алергии или нетолеранција на храна. Всушност, јајцата од плаша помагаат во борбата против алергиските симптоми поради протеините што ги содржат.
Во оваа статија, ќе ви дадам неколку основни информации за хранливите карактеристики, својствата и придобивките од конзумирање јајца од плаша, како и за главните хранливи материи што ги содржи оваа храна.
Здравствени придобивки од јајца од плаша
Нутриционистите велат дека редовната потрошувачка на јајца од плаша може да ни помогне во борбата против многу болести. Јајцата од плаша се сметаат особено од кинеските лекари како природен лек за нарушувања на дигестивниот тракт, како што се чир на желудникот. Јајцата на плаша го зајакнуваат имунитетот, ја стимулираат меморијата, ја поддржуваат мозочната активност и го стабилизираат нервниот систем. Покрај тоа, јајцата од плаша се борат против анемијата, бидејќи тие го зголемуваат нивото на хемоглобин во организмот, истовремено помагајќи да се елиминираат токсините и тешките метали од телото.
Кинеските лекари препорачуваат јајца од плаша за третман на туберкулоза, астма, па дури и дијабетес. Исто така, во случај на луѓе кои страдаат од камења во бубрезите, црниот дроб или жолчното кесе, јајцата од плаша можат да помогнат во спречување и елиминирање на овој вид камен.
Исто така, редовната потрошувачка на јајца од плаша, како и друга храна богата со витамин Б2, може да помогне во борбата против мигрена и е корисна за одржување на добро здравје на очите и кожата. Од друга страна, витамин Б5 или пантотенска киселина, која исто така се наоѓа во изобилство во јајца од плаша, ја прави оваа храна корисна за борба против стресот и главоболките. Во исто време, содржината на витамин Б5 во јајца од плаша се препорачува за намалување на вишокот холестерол.
Децата кои јадат јајца од плаша се помалку склони кон заразни болести отколку оние кои не јадат оваа храна. Кај мажите, јајцата од плаша се добри извори на фосфор, протеини и витамини важни за здравјето на простатата и избегнување на импотенција. Кај жените, потрошувачката на јајца од плаша спречува кожни проблеми како акни или егзема и дава виталност и сјај на косата, па затоа јајцата од плаша се користат како состојки во некои производи за нега на лице и коса.
Како да јадете јајца од плаша?
Јајца од плаша може да се јадат и сурови и варени, според вашите желби. Доколку сакате да го подобрите вашето здравје, можете да ја консумирате сировата содржина на јајца од плаша, секако откако претходно ќе ги измиете со топла вода. Јајцата од плаша не претставуваат ризик од инфекција со салмонела, бидејќи тие се отпорни на инфекции поради нивната содржина богата со лизозими што ги убива штетните бактерии. Јадењето 3-5 јајца од плаша секое утро помага да се зајакне имунитетот и да се стимулира метаболизмот.
Колкав е внесот на хранливи материи во јајца од плаша?
Јајцата од плаша се храна богата со витамин Б5, а 100 грама од оваа храна содржат 1,76 ug витамин Б5. Јајцата од плаша содржат и голема количина на витамин Б2, околу 0,79 мг на 100 грама.
Меѓу хранливите материи содржани во јајца од плаша се следниве: 3,65 мг железо, 13,05 г протеини, 64 мг калциум, 0 гр. Диетални влакна, 132 мг калиум, 13 мг јод, 47 мг цинк, 0,41 г јаглени хидрати, 13 мг магнезиум, 141 мг натриум, 90 уг витамин А, 0,43 мг витамин Б1, 3,53 мг витамин Б3, 0,15 мг витамин Б6, 0 ug витамин Б7, 66 ug витамин Б9, 1,58 ug витамин Б12, 0 mg витамин Ц, 5,07 ug витамин Д, 0,74 mg витамин Е, 0,30 ug витамин К, 226 mg фосфор, 155 kcal калории, 844 mg холестерол, 11,20 g маснотии, 0,41 g шеќер и 0 mg пурин.
Еве табела со хранливи својства на јајца од плаша: