Тајванска модар патлиџан испарен од LKMIX2801

Пареа модар патлиџан од Тајван

состојки

Пареа тајванска модар патлиџан

• 500 гр модар патлиџан, азиски
• 0,5 ниво лажичка сол
• 2 парчиња чешниња лук
• 3 лажици соја сос
• 1 суп.л-патки вино од ориз
• 1 лажица масло од сусам
• 2 лажиче оцет од ориз
• 1 лажиче шеќер
• 1 парче млад кромид
• 1 лажичка грав паста

1 час и 30 минути

лесно

подготовка

1. Излупете ја модриот патлиџан и исечете ги краевите. Половина должина (2 см дебелина/околу 5 см должина).

Ставете модри патлиџани во сад, додајте сол и нежно протресете да се соединат. Оставете го да се стрмни 1 час. Отстранете го вишокот течност.

Ставете модри патлиџани во додатокот Варома и наполнете 700 ml вода во садот за мешање. Модар патлиџан 25 мин. Пареа во поставката Варома до брзина 3. Ако модри патлиџаните не се приготвени многу, парете уште 5 минути.

Истурете ја преостанатата вода.

Ставете чешниња лук во садот за мешање и исецкајте 5 секунди со брзина 7. Додадете ги останатите состојки и измешајте 5 секунди на брзината 3.

Истурете го сосот преку модри патлиџани и сервирајте.

Овој рецепт ви го стави на располагање клиент на Термомикс и затоа не е тестиран од Ворверк Термомикс. Vorwerk Thermomix не презема никаква одговорност, особено во однос на количините и успехот. Ве молиме, секогаш почитувајте ги упатствата за примена и безбедност во нашите упатства за употреба.

---