Таурин - ефекти, придобивки и контраиндикации

ТАУРИНА Тоа е вид на аминокиселина која се наоѓа во многу намирници, но е попозната бидејќи се додава во енергетските пијалоци. Можете да дознаете повеќе за говедата во следниот материјал.

Содржина:

Што е таурин?

Сите сме слушнале за таурин, оваа супстанца се наоѓа во енергетските пијалоци. Но, што всушност е борба со бикови?

ТАУРИНА е амино-сулфонска киселина, но често се нарекува амино киселина, хемикалија потребна како градежен блок за сите други. АМИНО. Тауринот се наоѓа во големи количини во мозок, мрежницата, срце и именувани крвни клетки тромбоцити, гастроинтестинален тракт, мускули, жолчка.

Најдобрите извори на храна кои содржат таурин, секако свинско месо, пилешко, завршена, Но и морско овошје.

Тауринот може да се најде и под името „условена аминокиселина", Да се разликува од" есенцијални аминокиселини ". Телото може да направи „условена аминокиселина“, наспроти „есенцијална аминокиселина“, која не може да се произведе од телото и мора да се обезбеди со диета. Луѓето кои, од една или друга причина, не можат да ја произведат оваа супстанца, треба да ја набават од исхраната или со помош на додатоци.

Видови на таурин

Природен таурин

Возрасните можат да синтетизираат таурин од есенцијалните аминокиселини метионин и цистеин, иако можеби им е потребна и мала количина на внес на диети. Новороденчињата не можат директно да ја синтетизираат оваа супстанца и исто така бараат внес на храна.

Готово

Рибата содржи високо ниво на таурин. Според Одделот за молекуларна биологија на Факултетот за ветеринарна медицина, Универзитетот Дејвис во Калифорнија, варениот рак содржи 5.964 гр таурин за килограм, сува тежина. Целата скуша содржи 9.295 g таурин за килограм, сува тежина, а филетите од лосос на Алјаска содржат 4.401 g таурин за килограм, сува тежина.

Месо

Месото е добар извор на таурин. Различни животни, вклучувајќи птици и инсекти, ја содржат оваа супстанца. Говедско месо без коски содржи приближно 197 мг таурин на килограм сува тежина. Говедскиот црн дроб содржи приближно 2.359 g таурин на килограм, сува тежина. Јагнето содржи приближно 3.676 гр таурин на килограм, сува тежина, а пилешкиот црн дроб содржи приближно 6.763 гр таурин на килограм, сува тежина.

Човечко мајчино млеко

На децата им треба внесување на храна од таурин, а мајчиното млеко носи толку важен внес. Млекото конзумирано во првите четири до пет дена по раѓањето, познато и како колострум, содржи високо ниво на таурин. Постепено, количината на таурин во мајчиното млеко се намалува и по 30 дена по породувањето, останува околу 40% од почетното ниво. Бидејќи оваа супстанца е важна за развојот на мозокот и очите, производителите започнаа да ја додаваат вештачко млеко за бебиња.

Морски алги и растенија

Додека зеленчукот што се одгледува во почвата не содржи таурин, морските алги ја содржат оваа супстанца, според студијата објавена во 1997 година во списанието „Физиологија на растенијата“.

Синтетички таурин

Слично е на таурин од енергетски пијалоци. Постојат два главни пристапи кои најчесто се користат за добивање на оваа супстанца преку хемиски реакции.

Првиот вклучува реакција помеѓу етилен оксид и натриум бисулфит за да се формира изоетинска киселина, која потоа се користи за добивање на синтетичка форма на таурин. Вториот ја користи хемиската реакција помеѓу азиридин и сулфурна киселина за да добие таурин во еден реактивен процес.

Комерцијално производство

Потрошувачката на потрошувачите за производи што содржат таурин продолжува да расте, што доведува до потреба за повисоки нивоа на производство.

Иако супстанцијата се наоѓа природно во извори на храна, од комерцијален обем, економски е корисно за дериватот на аминокиселина да се синтетизира со хемиски реакции, наместо да се извлекува од природни извори. Поради оваа причина, во повеќето случаи, тауринот што се користи во додатоци и други прехранбени производи хемиски се синтетизира.

Ефектите на тауринот

Тауринот е неопходен за човечкото тело затоа што помага да се формираат жолчна киселина и таурохолна киселина. Специјалисти исто така веруваат дека оваа супстанца игра улога во развојот на нервниот систем и растот на мускулите.

Покрај тоа, супстанцијата има функција на радикален чистач и супстанца што пренесува во мозокот. Истражувачите заклучиле дека тауринот го потенцира дејството на кофеинот. Затоа, енергетските пијалоци имаат посилен ефект во споредба со кофеинот.

Исто така, истражувањата покажаа дека тауринот може успешно да се користи во третманот на белодробни инфекции и бубрежна слабост.

Добро е да се знае дека тауринот содржан во повеќето производи на пазарот (енергетски пијалоци или додатоци за спортисти) е синтетички производ, не добиен од природни извори.

ПРИДОБИВКИ

Тауринот, кој се наоѓа во многу органи, има широко распространета корист. Неговата директна улога вклучува:

Одржување на добра хидратација и рамнотежа на електролитите во клетките на телото
Формирање на жолчни соли, кои играат важна улога во варењето на храната
Регулирање на минерали како што е калциумот во клетките
Поддршка на општата функција на централниот нервен систем и очите
Го регулира здравјето на имунолошкиот систем и антиоксидативната функција

Може да помогне во намалување на кардиоваскуларните заболувања

Студиите покажуваат дека тауринот може да помогне во намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести. Оваа супстанца го прави ова со намалување на крвниот притисок и воспаление. Некои докази сугерираат дека тауринот ја подобрува функцијата на левата комора на срцето и го смирува нервниот систем.

Истражувањата покажуваат дека тауринот, дури и како краткорочен додаток, има способност да поддржува подобра физичка функција, да ги намали кардиоваскуларните ризици што можат да се појават од вежбање и да ги подобри проблемите поврзани со пациенти со срцева слабост. Иако се потребни повеќе студии, ова ветува за секој со срцеви заболувања.

Помага во намалување на несаканите ефекти од Паркинсонова болест

Студиите покажуваат дека супстанцијата може да помогне во обновување на мозочните клетки. Тестот откри ниско ниво на таурин кај пациенти со Паркинсон.

Според истражувањето, тауринот има способност да помогне во зголемување на нивото на мозочните клетки преку стимулирање на матични клетки и зголемување на животниот век на невроните. Покрај тоа, откриено е дека нови мозочни клетки можат да растат во хипокампусот, кој е дел од мозокот одговорен за меморијата. Ова е направено со помош на храна и додатоци во исхраната кои ја содржат оваа супстанца. Се чини дека работи добро, во смисла на стимулација на мозокот, со глицин.

Дејствува против метаболичкиот синдром

Ако сте изложени на ризик од срцеви заболувања, мозочен удар, дијабетес, болести на бубрезите, рак и други здравствени проблеми предизвикани од дебелина, висок крвен притисок, отпорност на инсулин, високи триглицериди и низок HDL холестерол, може да имате метаболен синдром.

По анализата на студии на луѓе и животни, истражувачите откриле дека тауринот има ефективно дејство против метаболички синдром. Докажано е дека тауринот помага:

намалување на триглицериди за да се спречи дебелината
подобрување на инсулинската резистенција за регулирање на метаболизмот на глукозата
намалување на холестеролот за да се спречи хиперхолестеролемија предизвикана од диета
намалување на крвниот притисок

Им помага на пациентите со пародонтална болест

Тауринот е антиоксиданс. Ова значи дека може да помогне во борбата против оние слободни радикали и какви било причини што предизвикуваат оксидативен стрес од слободните радикали во телото. Пациентите со пародонтална болест биле држени под опсервација одреден временски период за да откријат дали супстанцијата помага во процесот на заздравување на оние со хроничен периодонтитис. Според податоците, оваа супстанца значително ги подобри нивоата на антиоксиданти кај пациентите со зголемување на нивото на производи за липидна пероксидација и антиоксидантни ензими. Затоа, процесот на лекување е подобрен.

Може да ги подобри спортските перформанси

Се тврди дека оваа супстанца ги подобрува перформансите на спортистите. Група истражувачи од Универзитетот Стирлинг, Шкотска, спроведоа студија во која беа тестирани тркачи на средна далечина пред и по додавањето на таурин. 90% од испитаниците ги подобриле своите перформанси за неколку секунди, а во денешно време, неколку секунди за спортистите можат да значат сè. Спортистите внеле 1.000 милиграми таурин два часа пред да трчаат, а додатоците не влијаеле на респираторниот, срцевиот ритам или нивото на лактат во крвта. Според резултатите за време на студијата, постои 99,3% шанси тауринот да биде корисен за перформансите на спортистите.

Сепак, други истражувања имаа различни резултати. Според нив, се покажало дека нема никакви придобивки од перформансите според оваа студија. Покрај тоа, откриено е дека има значително зголемување на систолниот крвен притисок.

Очигледно, потребни се повеќе истражувања, но се чини дека постојат докази дека тауринот може да ги подобри атлетските перформанси во соодветни услови.

Може да помогне во борбата против дијабетесот

Тауринот може да ја подобри контролата на шеќерот во крвта и може да се бори против дијабетес.

Гликозата во крвта е многу важна за здравјето, високото ниво на шеќер е клучен фактор во развојот на дијабетес тип 2 и многу други хронични состојби. Некои студии на животни сугерираат дека зголемениот внес на таурин може да помогне во спречување на дијабетес тип 2. Тоа го намалува шеќерот во крвта и отпорноста на инсулин.

Интересно е дека луѓето со дијабетес имаат пониско ниво на таурин, што е уште еден индикатор што може да игра улога во оваа болест.

Други здравствени придобивки

Оваа супстанца има изненадувачки широк спектар на потенцијални здравствени придобивки.

Може да ги подобри различните функции на телото, како што се видот и слухот, кај некои луѓе.

Во студија за луѓе, 12% од учесниците кои примале додатоци на таурин, целосно го елиминирале ringвонењето на увото, што е поврзано со губење на слухот. Супстанцијата е присутна и во големи количини во очите. Истражувањата покажуваат дека проблеми со окото можат да се појават кога овие нивоа ќе почнат да паѓаат. Според истражувачите, високите концентрации на таурин помагаат во оптимизирање на видот и здравјето на очите.

Таурин во третманот на епилепсија

Бидејќи помага во регулирање на мускулните контракции, тауринот може да ги намали нападите и да помогне во лекување на состојби како што е епилепсија.

Се чини дека делува така што се поврзува со рецепторите на мозокот ГАБА, кои играат клучна улога во контролирање и смирување на централниот нервен систем.

Конечно, може да ги заштити клетките на црниот дроб од уништување на слободните радикали и токсини. Во една студија, два грама таурин земени три пати на ден ги намалија маркерите на оштетување на црниот дроб, истовремено намалувајќи го оксидативниот стрес.

контраиндикации

Се смета дека, генерално, тауринот може да се конзумира без проблеми, но важно е да се администрира умерено. Консултирајте се со вашиот лекар пред да консумирате таурин и, кога е можно, едноставно направете го тоа преку урамнотежена исхрана.

Вниманието е клучот

Таурин се користел безбедно кај возрасни во студии и се давал безбедно на деца. Истражувачки студии не пријавуваат никакви несакани реакции до денес. Извештајот покажа дека бодибилдер претрпел повреда на мозокот откако ја зел оваа супстанца во комбинација со инсулин и стероиди. Сепак, не е потврдено дали тауринот или добиената комбинација предизвикале оштетување на мозокот.

Неколку студии се исто така потребни за да се разбере безбедноста на употребата на оваа супстанца за време на бременост и доење. Најдобро би било да избегнувате да го консумирате.

Забележано е дека премногу таурин може да го влоши биполарното нарушување со текот на времето. Пријавен е случајот со 36-годишен маж кој конзумирал неколку енергетски пијалоци во период од четири дена. Сепак, не е познато дали состојбата е предизвикана од таурин или комбинација од многу состојки што се наоѓаат во производот.

Корисни информации

Тауринот се наоѓа во форма на капсули, цената на цевката варира помеѓу 30 и 100 леи, во зависност од избраната количина. Таквите производи може да се купат од аптеки, специјализирани продавници или веб-страници кои се занимаваат со продажба на прехранбени производи.